علي بيدر تمر فائق ، وعلى كدس كمثرى منعوت ، وعلى مائه قنو موز موصوف ، لم يكن أكله الا على قدر استطرافه ، ولم يكن أكله على قدر أكله إذا أتي بذلك في طبق نظيف ، مع خادم نظيف ، عليه منديل نظيف « 1 » » . وهكذا نرى أن عقلية الناس في المجتمعات المختلفة هي واحدة لا تتغير باختلاف العصور ، ونفسياتهم متشابهة مهما تطورت أساليب الحياة واختلفت طرقها . وما أشبه هذه العادات والتقاليد التي عاشها آباؤنا في عصور خلت بعادات وتقاليد ما زلنا نرسف تحت قيودها ونعاني من أغلالها مهما بعد العهد بيننا وبينهم ، وما أشبه اليوم بالأمس في طريقة تفكيره وتعايشه مع طعامه وشرابه .

--> ( 1 ) البخلاء : ص 95 .