المفرد الطبى مواصفاته ( حرف الزاي ) زنجبيل لونه أبيض وطعمه شبيه بطعم الفلفل ، طيب الرائحة حرارته قوية ملين يزيد في الحفظ ، يجلو الظلمة للعين كحلا وشربا ، هاضم ويهيج الباه . زرنب هي قضبان دقاقة مستديرة الشكل رائحته عطرية نافع للكبد والمعدة الباردتين ، منفعته بينة جدا ويعقل البطن . زعفران يقوى الأحشاء ويحسن لون البشرة مقو للقلب . زيتون ورقه يمنع سعى الأكلة والنملة وإن طبخ بماء الحصرم حتى يسيل كالعسل نفع سائر قروح الفم . زيت الزيت وهو زيت الزيتون ، يحبس العرق ويبطئ الشيب أكلا ودهانا ويخرج الدود من البطن . زبيب زاج سيذكر في حرف العين ( عنب ) انظره هناك . من ضروب الملح ( المتداول ويستخرج من الأغوار ) . زنجار « 1 » هو ما يؤخذ من النحاس والخل . زنجفر « 2 » أجوده الأحمر . زعتر نبات مثل نبات النعناع له زهر يضرب إلى الزرقة .

--> ( 1 ) زنجار : هو مادة خضراء وهو حصيلة تفاعل حامض الخل مع النحاس على عدة أنواع من استيتات النحاس . ( 2 ) زنجفار : مادة حمراء فاتحة مكونة من كبريتوز الزئبق ، تستخدم في الطلاء .