والجنون ويضر بالباه والبصر وصلاحه بالزيت والرازيانج ، وهو يولد السوداء وأمراضها . الماش : ينفع من الحصى والسعال ويضعف الأسنان وينفع الصدر ، سريع الانحدار فإذا انهضم غذى كثيرا ويدر البول وماؤه يفتح السدود ، وهو أنفع من جرمه . الشعير « 1 » : يحدر ويقوى الدافعة ويقوى المزاج الحار ويحدث مغصا وريحا ويجلو ويختلف صنعته في السويق ويخفف والمطبوخ يرطب والخبز منه يغذى ونشاؤه يفيد ويغذى . الأذرة : تشد المعدة وتنفع المزاج البارد وإدمانها يفرج الأمعاء والأدهان والزيوت واللبن

--> - لذا ينصح به كغذاء أساسي لمن يبذلون مجهودات عضلية شاقة . ولفت الخبراء الأنظار إلى أن العدس يحتوي أيضا على الكالسيوم والفسفور والحديد الذي يفيد في تقوية العظام والأسنان والدم والأعصاب ، كما تساعد قشوره في مكافحة الإمساك وإدرار البول ومعالجة حالات فقر الدم والأنيميا . والعدس لا يناسب مرضى السمنة والأمعاء الضعيفة والمصابين بأمراض المعدة والكبد والكلى والمرارة . وقد روى فيه حديث موضوع عن رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم أن أكل العدس يرقق القلوب رواه ابن الجوزي في الموضوعات ( 2 / 294 ) . ( 1 ) هو نبات عشبى حولى من الفصيلة النجيلية ، يشبه القمح ، وأجدده الحديث البالغ النضيج ، والقديم ، ردئ جدا . وتزرع منه أنواع ، ويعتبر الشعير أقدم ما استعمله الإنسان في غذائه . إذا استعمل في الصيف والربيع سكن غليان الدم ، والعطش والتهاب الصفراء . ودقيق الشعير قوى التحليل للأورام ضمادا ، ويلين الصلابات ، منشط للكبد ، ويخفض ضغط الدم المرتفع ، ويدر البول ، وينفع من السعال .