التفاح الفتحى « 1 » : يقوى القلب ويسر النفس ويعطر المعدة ويحسن الحلق ويجود الهضم ويزيل الإغشاء امتصاصه بماء الورد ، وأكله بالسكر يبلد ويضر العصب ويستحيل سريعا . السفرجل الكبار المائي : يدر البول ، ويسر النفس ، ويعطر الفم والمعدة ، وماؤه يقطع القئ ، وهو مسهل بعد الغذاء ، وقابض قبل الغذاء ، ويضر ذوى المزاج البارد وينفع الصفراوي . الكمثرى الحلو « 2 » : مغذية وتنفع المعدة الضعيفة ، والمزاج الحار ، وتسكن الغثيان ، والفج منها مبرد

--> ( 1 ) يتميز التفاح بغناه بالحديد وله فوائد صحية أخرى وخصائص طبية عديدة منها : يحتوي التفاح على مادة الباكتين وبقاياه الخشنة تعتبر خير دواء للأمعاء ، ويفضل أكل التفاح مع القشرة الخارجية لكي يتأكسد بسرعة في المعدة . كما يفيد التفاح في شفاء أصابع القدمين المحتقنة والموجع من البرد في الشتاء ، وذلك بدق تفاحة مشوية وهرسها بدون تقشير ، ومزجها مع قليل من زيت الكتان ، وتغطية الأصابع المصابة بهذا المزيج ولفها طوال الليل . والتفاح دواء لتزويد الجسم بكل ما يحتاجه من المعادن ، فعند الشعور بضعف الجسم ، وانحطاط المعنويات يمكن اخذ خل التفاح وذلك بوضع ملعقة صغيرة من خل التفاح مذابة في كوب ماء تؤخذ مرة أو مرتين في اليوم . يستفاد من التفاح في معالجة أو في الوقاية من فقر الدم والضعف العام ، وأمراض الأوعية أي أمراض الجهاز الهضمي والعقد اللمفاوية ومن تصلب الشرايين ودواء النقرس وأمراض الكبد والجهاز البولي وأمراض الجلد وروماتيزم الأعصاب . ( 2 ) الكمثرى من الفواكه اللذيذة ويقال عنها أنها هاضمة ومهدئة للمعدة وتحتوى الكمثرى على نسبة من الأحماض العضوية والأملاح المعدنية النافعة والكثير من الفيتامنيات . يتكون الكمثرى من : نشويات ، بروتين ، دهون ، نسبة عالية من الفيتامينات وخاصة ( أ ، ج ) ، أملاح ( بوتاسيوم ، كالسيوم ، فوسفور ، حديد ) . -