الباب الرابع في المطبوخات والنوعات المطبوخات فاما ملطفات للمواد واما المسهلات لها فاما الملطفات . فهي سلافات الأدوية الحارة وهي اما أصول مثل أصل الكرفس والرازيانج والايرسا والكبر والخطمي والسوس والوج والزراوند والبوزيدان « 208 » . واما بزر مثل بزر الرازيانج « 209 » والكرفس والهندباء والنانخواه والسذاب والشوينز « 210 » والكرويا والفطر اساليون « 211 » والانيسون والقردمانا « 212 » والكشوت

--> ( 208 ) بوزيدان : أصول صلبة وهو دواء هندي قبل التصرف ينفع الأمراض الباردة . ( انظر الرسولي المعتمد 41 ) . ( 209 ) الشوينز : نبات صغير دقيق العيدان ينفع في شفاء الزكام إذا صيير في الخرقة وشمسه الانسان فيقتل الديدان التي في البطن إذا وضع عليها وينفع الصداع إذا وضع على الجبهة ( انظر ابن البيطار 3 / 72 ) . ( 210 ) الكرويا : بزر صغير الحبة معروف عند الناس فيه حرافة معتدلة فهو يطرد الرياح ويدر البول مسخن جيد للمعدة بهضم الطعام وهو يقوي المعدة ويعقل البطن ينفع من الخفقان المتولد عن أخلاط لزجة في المعدة . . . ( انظر ابن البيطار . الجامع 4 / 64 - 65 ) . ( 211 ) الفطر اساليون : هو بزر الكرفس الجبلي وهو حب اسود ينفع الكبد والطحال ( انظر الرسولي 366 ) . ( 212 ) القردمانا : هي مشيشة تشبه البابونج ويؤتى من الهند . له حرارة تساعد على قتل الديدان وإذا شرب بماء نفع من الصرع والسعال وعرق النسا ووجع الكلة . ( انظر ابن البيطار . 3 / 7 ) .