عروق كثيرة في الأرض ، وزنة كلّ بصلة إذا انتهت من خمسة دراهم إلى ستّة ، ولا يكون لها زهر فيه زعفران حتى تنتهي زنة كلّ بصلة إلى هذا المقدار . أجوده النابت بناحية طليطلة وبالثّغر الأعلى لغلظ شعره وحمرة لونه ، ولا صفرة في طرفه ولا بياض . وينبت بالشام أو بخراسان نوع له زهر كزهر العصفر الأصفر ، وهو ضعيف رديء . وذكره ( د ) في 1 ، و ( ج ) في 1 ، ويسمّى ( ي ) قروقس ، ( ر ) قروقس ( ر ) أبلر ، ( س ) جادي ، ( ع ) ريهقان وخلوق وزعفران ( بضم الفاء ) ، من اللّغة « 23 » . وقد يغشّ [ الزّعفران ] بأن يرشّ ويذرّ عليه مرداسنج أو إثمد ليثقل ، ومعرفة ذلك أن تراه أغبر اللون ، في رائحته شيء من رائحة الطّلا ، وهو يغشّ باللحم البقري إذا طبخ ب . . . ، وجفّف وصنع منه هدب ، ويغشّ أيضا بزهر القرطم الشديد الحمرة بأن يصبغ مرارا كثيرة في زعفران مذاب حتى يكتسب منه قوة وطيب رائحة ويباع . وإذا جمع زهر الزعفران وقلي في مقلاة حديد أو فخّار دون زيت اكتسب بذلك دهمة وجمالا ، وهكذا يصنع بجهة طليطلة . 1060 - زعفران بري : هو بصل صغار ، ورقه كورق الزعفران سواء ، إلّا أنه أقصر وأصغر ، ولا زهر له . منابته المواضع المتطامنة الرطبة ، وقد وقفت عليه ورأيته كثيرا في البلاد ، ورأيت منه نوعا آخر بنور وزهر ، بري ، وبصله كبصل الزعفران سواء ، وله ورق عسر الفرك ، يمتدّ على الأرض . منابته التلول ، وهو كثير عندنا . 1061 - زعفران حبشي : هو القرطم لكثرة استعمالهم إياه في مصبغاتهم . 1062 - زعفران شركي : لحاء أصول البرباريس ، وهو أصفر كالكركم والشرّك ، يأخذونه ويسحقونه ، فمرّة يصبغون به ثيابهم ، ومرة يلطّخون به وجوههم ، مرة يجعلون في الأشياء المصنوعة من النحاس الأصفر ليحفظ لونها ولا يلحقها سواد ولا صدأ . 1063 - زعفران هندي : هو الكركم ، وهو العروق الصّفر وأصابع الملك والجادي والجساد والجسد . 1064 - زعيراء ؛ هو الدّوسر . 1065 - زعيفراء : هو من جنس الهدبات ، ومن نوع البقل المستأنف ، ورقه كورق الأقحوان الدقيق ، ساطع الخضرة ، وساقه كساق البابونج ، يعلو نحو الذراع ، يفترق إلى أغصان رقاق ، ورقه متكاثف ، عليه زهر منقرش الشكل ، له أربع ورقات صغار ، لونها

--> ( 23 ) « النبات » ، ص 201 ، و « معجم النبات والزراعة » ، 1 : 301 .