يؤخذ عسل القصب رطل ، ويطبخ حتى ينعقد . ثم يلقى عليه السفرجل والتفاح والكمثرى ( المدقوقة ) ويحرك حتى ينعقد . ثم يلقى فيه انبرباريس منقى عشرة دراهم - ( طباشير خمسة دراهم ) « 1 » . الشربة خمسة دراهم . جوارش تفاحي ، يقوي المعدة ويشهي الطعام ويمرىء : تفاح دمشقي رطل ، ينقع في المثلث يومين ، ويغلى حتى ينضج . ثم يدق ويلقى عليه عسل ، ويطبخ حتى يقرب من الانعقاد . ثم يلقى عليه هذه الأدوية مسحوقة : زنجبيل - قاقلة - نارمسك « 2 » ، من كل واحد نصف مثقال - عود ربع مثقال - دار صيني ربع مثقال - زعفران نصف درهم - مسك « 3 » نصف دانق ، ويحرك حتى يستوي . جوارش نافع من سوء الاستمراء ، العارض من الحرارة ، ويسهل : طباشير ثلاثة دراهم - ورد أحمر ثلاثة دراهم - عود نيء درهم - مسك درهم ونصف - سقمونيا ربع درهم - زعفران قيراط . يدق ناعما ، ويعجن بعسل الطبرزد ويستعمل . جوارش الطباشير لحرارة المعدة : طباشير عشرة دراهم - ورد احمر ثلاثة دراهم - سماق منقى من حبه ثلاثة دراهم - قاقلة كبار درهم - جلنار درهم - عود نيء نصف درهم - مصطكى نصف درهم . . يعجن بالجلاب ، المقوّم والمتخذ بماء السفرجل . الشربة ثلاثة دراهم . فنداديقون لوجع الظهر والمعدة « 4 » ، وضعفهما من البرد ( المولّد للرياح الغليظة ) : زنجبيل - فلفل - سنبل ، من كل واحد ستة دراهم - مصطكى أربعة دراهم - نانخواه أربعة دراهم بزر الكرفس - فوتنج « 5 » بري ، من كل واحد خمسة دراهم - كمون - سليخة - حب البلسان - عاقر قرحا من كل واحد درهمان - ساذج درهم . يعجن بعسل ، والشربة نصف مثقال . ( معجون ) خوزي لملاسة المعدة : عجم الزبيب عشرون درهما - حب الآس خمسون درهما - خرنوب نبطي - جلنار - كزمازج - كندر « 6 » - نانخواه ، من كل واحد عشرة دراهم . يعجن بعسل والشربة ثلاثة دراهم .

--> ( 1 ) غير موجودة في ( د ) . ( 2 ) نارمشك ( س ) و ( ب ) ( 3 ) مشك ( ب ) ( 4 ) فتكاديقون ( د ) - كلمة الظهر ساقط من ( ف ) و ( م ) و ( د ) ( 5 ) فوذنج ( ب ) و ( د ) . ( 6 ) غير موجود في ( ب )