العطار الإسرائيلي ( داوود بن أبي نصر )

40

منهاج الدكان ودستور الأعيان في أعمال وتراكيب الأدوية النافعة للأبدان

وأنيسون وبزر رازيانج وقرنقل وعود قاقلي ودار فلفل من كل واحد ستة مثاقيل ، ويحرك ساعة بعد ساعة حتى تخرج فيه قوة الأدوية ، ويؤخذ له قوام ، وينزل عن النار ويخلى بقية نهاره مع ليلته ، ويوعى في أوعية مدهونة بالدهن المتخذ من القلي ، ويرفع لوقت الحاجة نافع . شراب راسن أيضا : ينفع مثل منافع الأشربة المتقدمة ويزيد عليها لما فيه من زيادة الزعفران والهال : يؤخذ من الراسن المنظف المغسول المرضوض عشرة أرطال ، ويجعل في قدر برام أو بيروتي أو دست نحاس مبيض ، ويلقى عليه ثلاثون رطل ماء ويغلى بنار هادية حتى ينقص الثلثان ، ويبقى الثلث ثم ينزل عن النار ويخلى حتى يبرد ويمرس ويصفى ، ويلقى عليه لكل رطلين من الماء رطل عسل نحل ، وتنزع رغوته ، فإذا تنظف من ريمه يلقى عليه خرقة قد صرت فيها هذه الحوائج مطحونة وهي قرنفل وسنبل من كل واحد مثقال زنجبيل خمسة دراهم دارصيني الصين خمسة دراهم هال ثلاثة دراهم زعفران ثلاثة دراهم ، ويحرّك ساعة بعد ساعة لتخرج قوّة الأدوية في الشراب ويؤخذ له قوام ويرفع ، وإذا لم يوجد الراسن الأخضر يعمل من اليابس واللّه أعلم . شراب راسن أيضا : ذكره الرازي ، وذكر أنه نافع من الرياح الباردة والحموضة والنفخ في المعدة والرطوبة الغليظة ، ويقوي القلب والنفس : يؤخذ من الراسن الطري يغسل من طينه حتى ينظف ويرض جيدا ثلاثة أرطال وثلث ، ويلقى عليه عشرة أرطال ماء ، ويغلى بنار هادئة حتى ينقص الثلث ويصفى ويوزن ما بقي منه من الماء ويجعل لكل رطل منه رطل من سكر طبرزذ ويؤخذ له قاقلة كبيرة ، وقاقلة صغيرة وساذج هندي وعود قاقلي ومصطكى من كل واحد ثلاثة دراهم تدق ناعما وتجعل في خرقة ، وتشدّ شدا متخلخلا وترمى في القدر في حال الطبخ ، ويحرك الكلّ قليلا حتى يخرج من الأدوية خاصيتها ولو أضيف إليه زعفران كان فيه التفريح للقلب وإيصال الأدوية إلى الأعضاء ، فإن كان هذا سائغا موافقا للقياس ، وأريد عمله يعمل ولا يترك ، ويؤخذ له قوام ويرفع في إناء مزجج ، ويستعمل وقت الحاجة . شراب الشيرخشك : يلين الطبيعة ويسهل أخلاطا صفراوية وينقي الحمى من العروق ويسهل بغير عنف للرازي : يؤخذ شيرخشك مائة درهم يحل في أربعين درهما ماء ويمرس ويصفى ، ويعقد بنار هادئة حتى يأخذ قواما ويرفع ومن ثم يمرسه في ماء قد نقع فيه إجاص ، وزهر بنفسج ويضيف إليه سكرا مائة درهم ، ويأخذ له قوام الأشربة ، ويضيف إليه نصف درهم محمودة مشوية ويرفع ، ويستعمل وقت الحاجة الشربة من ثلاثين درهما إلى ثلاث أواق على قدر الحاجة نافع إن شاء اللّه تعالى .