العطار الإسرائيلي ( داوود بن أبي نصر )

35

منهاج الدكان ودستور الأعيان في أعمال وتراكيب الأدوية النافعة للأبدان

شراب ديناري آخر : يؤخذ من بزر هندبا جزء ويضى في ثلاثة أمثاله خل خمر حتى يتنصف ويحل فيه مثله سكرا بياضا ويقوم ويرفع . شراب سكنجبين بزوري منه : بزر كرفس أوقية بزر رازيانج أوقية ونصف أنيسون أوقية ونصف بزر هندبا أوقيتان يرض الجميع ، وينقع في أربعة أرطال خلّ خمر ورطل ماء قراح ، ويغلى حتى تخرج قوّة الأدوية ويصفى على عشرين رطل سكر ويقوم ويرفع ، والمصلحة أن يكون الخل خمسة أرطال . شراب مفرح معتدل منه : نافع لوجع القلب : يؤخذ لسان ثور شامي ثلاثون درهما بزر باذرنبويه وبزر ريحان وحرير خام من كل واحد عشرة دراهم بهمن أبيض وأحمر وزر ورد عراقي وصندل مقاصيري من كل واحد خمسة دراهم بزر شاهترج عشرة دراهم يرض ما يجب رضه ، وينقع يوما وليلة في خمسة أرطال ماء حار ويغلى حتى ينقص الثلث ويضاف إليه رطلان من ماء تفاح مخضب مغلي مروق ، وخمسة أرطال سكر ويؤخذ له قوام ، وعند نزوله عن النار يضاف إليه درهم زعفران مذاب بنصف أوقية ماء ورد وماء لسان ثور شامي ويرفع . شراب الزوفا : النافع من السعال وضيق النفس منه : زوفا يابس وبزر رازيانج وأنيسون ، وبزر كرفس وعرق سوس مجرود مرضوض من كل واحد خمسة دراهم عناب ، وسبستان من كل واحد خمسون حبة عددا ينقع الجميع في ثمانية أرطال ماء ثم يطبخ إلى أن ينقص النصف ثم يصفى ، ويعقد بوزنه سكرا بياضا ويرفع . شراب الإذخر منه : إذخر ومصطكى وعرق سوس مجرود مرضوض من كل واحد نصف أوقية قشر سليخة وأسارون ودارصيني من كل واحد درهمان عود بلسان وأشنة من كل واحد ثلاثة دراهم قشر أصل الكبر ، وكمون وكراويا من كل واحد درهمان زوفا يابس وبزر رازيانج ، وبذر كرفس من كل واحد درهمان قاقلة كبيرة وصغيرة من كل واحد مثقال بزر خطمي نصف أوقية يغلى بأربعة أرطال ماء حتى يعود النصف ويصفى ويعقد برطلين سكرا بياضا ورطلين عسل نحل ويرفع . شراب مفرح بارد : نافع من الأبخرة الحارّة من دستور البيمارستان : يؤخذ لسان ثور وبسر ولؤلؤ غير مثقوب وكزبرة يابسة وبزر رجلة وقشر أترج من كل واحد درهمان كافور قيراطان ، ولم يعينه قديما أم حديثا ورق ذهب وورق فضة من كل واحد عشر ورقات طين مختوم نصف درهم وإن عدم فبدله زمرد بزر باذرنبويه مثقال تدق الأدوية ، ويؤخذ حرير خام ربع أوقية تغلى في غمرها ماء حتى تخرج قوّتها وتصفى وتسقى بمائها الحوائج المدقوقة حتى تصير كالخبيص ، ويضرب في رب تفاح أو رب حماض كفايته ، ويرفع نافع .