شراب قشر أصل الهندبا : يؤخذ قشر أصل الهندبا نصف رطل يرض ويغلى ويصفى ويضاف إليه رطل خميرة ورد ، ويعقد برطل ونصف سكر ويؤخذ له قوام معتدل ويضاف إليه ماء ثلاث ليمونات خضر ويرفع . شراب الهندبا : يؤخذ عشرة أرطال سكر محلول كما تقدّم يلقى عليه ثلاثة أرطال وثلث من ماء الهندبا مروقة إما بالغلي وإما بخرقة وإن أردته يجيء أخضر اللون فمن الغربال ، ويؤخذ له قوام ويكسر بمحمود الأثر ويسير ماء ليمون ويرفع . شراب ديناري : من دستور ابن بيان ينقى العروق من بقايا العفونة ، وينفع من الحميات المتطاولة ومن حرارة الكبد : بزر هندبا عشرة دراهم برباريس سبعة دراهم صندل مقاصيري ، ولكّ وبسر من كل واحد مثقال عرقسوس أربع دراهم بزر كشوث ثلاثة دراهم ورد منزوع الأقماع ثلاثة دراهم يرض الجميع ، وينقع في ماء الهندبا ويصفى بعد غليانه إلى أن تخرج قوة الأدوية فيه على نار هادئة ، ويضاف إليه وزنه سكرا ويطبخ إلى أن يأخذ قواما ويرفع الشربة منه عشرة دراهم إلى عشرين وبعض الناس يضيف إليه مثقال راوند صيني ، أو تركي مسحوقا ويرفع ويستعمل . شراب شاهترج : يلين البطن ويخرج أخلاطا بلغمية وسوداوية محترقة ، وينفع من الجرب والحكة والجذام وتشيط الأخلاط وغلبة المرار : إهليلج أصفر منزوع النوى ثلاثون درهما كابلي منزوع وهندي ، ولسان ثور وسنامكي وبسفايج أخضر المكسر ، وعرق سوس مجرود وكزبرة البير من كل واحد عشرون درهما إجاص مشتق ثلاثون حبة كبار عناب ، وسبستان من كل واحد خمسون حبة تمر هندي منزوع من حبه وليفه ثلاثون درهما بزر كشوث ثلاثة دراهم زرّ ورد منزوع الأقماع وبرباريس من كل واحد خمسة دراهم زهر بنفسج سبعة دراهم نيلوفر طري مقشر ثلاثون زهرة يرض ما يجب رضه ، وينقع في سبعة أرطال ماء شاهترج بالرطل البغدادي يوما وليلة ، ثم يغلى إلى أن يذهب الثلث ويصفى ويرفع على نار هادئة ، ويضاف إليه وزنه سكرا ويعقد بنار لينة إلى أن يأخذ قواما ويرفع الشربة منه سبعة دراهم إلى عشرين درهما على قدر قوّة الآخذ له ، وهو يستعمل بماء الجبن ، وقد يضاف إليه عسل خيار شنبر ومحمودة بحسب القوّة ، ورأيت في نسخة أخرى أفسنتين رومي ثلاثة دراهم . شراب شاهترج ساذج : نافع من الجرب والحكة وغلظ الأخلاط السوداوية : يؤخذ ماء الشاهترج لكل رطل سكر محلول كما تقدّم منزوع الريم أربع أواق مروقة ، ويؤخذ له قوام ويكسر بماء الليمون الأخضر كفايته ويرفع ويستعمل . شراب الرمان الحلو : نافع من السعال والآلام الصدرية : يؤخذ من الرمان الحلو