ذكر الوعول الوعول حارة يابسة بطيئة الهضم إناثها خير من ذكرانها ، الخلط المتولد عنها سوداوي والصغير منها أصلح من صغير الأيل . ذكر الغزلان هذا الحيوان إنما هو في البلاد المنحرفة إلى الحر وهو حار يابس ليس جوهره مثل جوهر البقر ولا مثل جوهر المعز الكبار . وهو أحر وأخف من جدي المعز وهضمه سريع وغذاؤه محمود صالح معتدل . والأنثى خير من الذكر وله خاصة أنه يقوي النفوس وإن استعمل ماء لحمه من سقطت قوته أو غشي عليه من استفراغ أنعشه لا بأنه أسرع في تغذيته من غيره بل بخاصيته فيه . ذكر الأرانب الأرنب حار رطب ، ومسنه بطيء الهضم يابس المزاج رديء الجوهر ، وفتيه خير من المسن الكبير . وأما صغار الأرانب وهي الخرانق فحارة رطبة تغذي بسرعة وتعين على الباه وخاصة إذا طبخت مع ماء البصل أو مع الماء الذي ينقع فيه الحمّص . وخاصة الأرانب أنها تفتت الحاصة . خاصة رأسها أنه إذا طبخ الرأس تفايا بيضاء وأكله المرتعش نفعه . وخاصة رجله اليسرى أنها إذا علقت على الفخذ لم تحمل المرأة إذا جومعت والرجل معلقة في حزام الرجل والمرأة . هكذا ذكروا . وأما خاصته في الحصى فإنه يفتتها وكذلك خاصة رأسه للمرتعش وذكروا أن دمه إذا وضع على النمش أزاله والكلف عن الوجه وأذهب ذلك . ذكر الرئم هذا حيوان ليس في بلدي ورأيته مجلوبا . وهو حار يابس ألطف جوهرا من الأيل الصغار لقربه من صغار الغزلان في المنفعة .