يسخن المعدة الباردة ويفتح الشدد ويطرد الرياح ردى للكلى والرية والعين والرأس واليابس منه دواء . ( البصل ) : البصل حار في الثالثة رطب في الثانية وجرمه غليظ ومآءه لطيف ، وهو « 1 » مولد للرياح مورث للصداع ملين للبطن ، وإذا طبخ أدر البول وشهى الطعام وزاد في المنى ، والاكثار منه يضر بالعقل . ( الكراث ) : الكراث الشامي حار يابس في أول الثانية ملين البطن ، وإذا طبخ بالماء مرتين ثم طجن بالزيت والكمون أو الخل والابازير نفع المعدة الباردة وسخنها وقطع ما فيها من الاخلاط اللزجة وزاد في المنى ، وهو ردى الخلط مضعف للبصر مضر بالكبد والكلى والمثانة . ( السلق ) : السلق ماؤه حار يابس في الأولى وفيه حدة وبورقية تطلق البطن ويحدث العطش وجرمه بارد يابس في الأولى / غليظ نفاخ عاقل للطبيعة وهو « 2 » على الاطلاق ردى للمعدة يسير الغذآء وغذاؤه غير محمود ، اما أصله فمولد للبلغم مطلق نفاخ غليظ عسر الانهضام والنزول . ( الاسفاناخ ) : والاسفاناخ بارد رطب في الثانية سريع الاتحداد وخاصة إذا اكل بالمرى . ( البقلة الحمقاء ) : والبقلة الحمقاء رطبة في الثانية باردة في الثالثة وفيها لزوجة تطفى الالتهاب والعطش وتقطع شهوة الطعام . ( الكرنب ) : الكرنب حار يابس في الأولى ومآؤه يطلق البطن وجرمه يعقل خاصة إذا طبخ مرتين وهو يغذو غذآء يسيرا غير محمود يجفف البدن ويظلم البصر . ( الخس ) : الخس بارد رطب في الثانية يولد دما ليس بالكثير ولا بالردى ،

--> ( 1 ) في علي كدة : والبصل ( 2 ) في علي كدة : والسلق .