( لحم الطيهوج ) : لحم الطيهوج والقبج والحجل خفيف مولد للدم الصالح سريع الانهضام متوسط بين الحرارة والبرودة . ( لحم الدراج ) : لحم الدراج حار يابس في الثانية خفيف لطيف جدا سريع الانهضام مولد للدم المعتدل . ( لحم الشفين والفاختة ) : لحم الشفين والفاختة حار يابس . ( لحم الورثان ) : لحم الورثان صلب يابس عسر الانهضام . ( لحم العصافير ) : لحم العصافير حار يابس خفيف عاقل للطبيعة والأنثى منها أقل يبسا وأكثر فضولا . ( لحم الكركي ) : لحم الكركي يابس خفيف بهضم الطعام ويولد دما / سوداويا . ( لحم البط ) : لحم البط حار رطب كثير الفضول عسر الانهضام غير موافق للمعدة لصلابته . ( لحم الإوز ) : لحم الإوز حار رطب ليس يكثر الفضول . ( القول في السمك ) السمك على الاطلاق بارد رطب الا انه يختلف برودته ورطوبته بحسب صغره وكبره وعذوبة الماء الذي هو فيه وملوحيته وذلك أنه كلما كان في ماء أملح كان أقل بردا ورطوبة وكلما كان في ماء أعذب كان أبرد وأرطب ، والسمك على الاطلاق يبرد المعدة ويرخيها ، وإذا كان طريا آذى ببرودته ورطوبته وولد البلغم « 1 » الردى خاصة [ في ] المرطوبين إذا ادمنوا منه في الأوقات والمساكن « 2 » الباردة الرطبة وهو معطش مالحا كان أو طريا لان الطري يعطش بلزوجته والمالح

--> ( 1 ) في علي كدة : يولد البلغم ( 2 ) في علي كدة : والأماكن .