المرة السودآء ولمن كان جاف المزاج ولا برتاض كثيرا وفي المواضع والأوقات الحارة اليابسة . والذكر من الضان احمد من انثاه لأنه يكون اجف وأقل توليدا للفضول البلغمية ، والخصي منه أرطب وارخص وأقل حرارة وأكثر فضولا ، والوحشي منه ايبس مزاجا من الأهلية « 1 » . ( لحم الماعز ولحم التيس ) : / لحم التيس حار يابس في الثانية عسر الانهضام مولد السوداوى ضار لأصحاب المزاجات الحارة يولد دما أسخن وايبس من المعتدل . ( ولحم الماغز ) : أقل يبسا من التيس واسرع انحدارا وهو مع ذلك لين يجيد الهضم ولا محمود الغذآء ، ولحم الخصي من التيوس أقرب إلى الاعتدال وهو مع ذلك طعام للأقوياء لفضل غلظه ومتانته وهو مع ذلك يولد فضلا غليظا . ( لحم الجدى ) : ولحم الجدى احمد منهما جميعا وأقرب إلى الاعتدال خاصة ما دام رضيعا ولم يكن قريب العهد بالولادة فان الرضيع أنعم لحما واسرع انهضاما ، وأكثر تغذية لما بقي فيه من قوة اللبن ويكون ملينا للبطن موافقا لأكثر الناس في أكثر الأحوال خاصة لمن لا يتعب ولا يكد والدم المتولد منه معتدل في الرقة والغلظ والحرارة والبرودة . ولحم الجدى احمد والطف من لحم الحمل لان الحمل اثقل وأرطب من المعتدل . ( لحم البقر ) : لحم البقر بارد يابس عسر الانهضام بطى الانحدار « 2 » يولد دما سوداويا باردا / متينا ولا يصلح الا لأصحاب الكد الشديد في

--> ( 1 ) في علي كدة : من الأهلي ( 2 ) في علي كدة : بطى النزول .