أعضاء العين : ينفع دهنه من الأكلة والحمرة والنواصير في نواحي العين . أعضاء النفس : عصارة قشره وربه يمنع الخناق ، ويضر بالسعال ، ودهن العتيق منه يحدث وجع الحلق ، وجميع أصناف الجوز يضمد به الثدي المتورم ، وخصوصاً الملوكي الكبير . أعضاء الغذاء : هو عسر الهضم ، رديء للمعدة ، والمربى والرطب أجود للمعدة الباردة وأقل ضرراً ، وذلك إذا قشر عن قشريه ، والجوز المربى بالعسل نافع للمعدة الباردة . أقول : إن الجوز إنما لا يلائم المعدة الحارة فقط . أعضاء النفض : مبثر ويسكن المغص ويحبس ، لا سيما مقلوا . وقشره يحبس نزف الطمث ، والمربى منه نافع للكلية الباردة جداً ، ورماد قشره يمنع الطمث شرباً بشراب وحمولًا ، وإذا أكل مع المري أطلق ، والإكثار منه يسهل الديدان وحب القرع ، وهو مما ينفع الأعور . السموم : هو مع التين السذاب دواء لجميع السموم ، ومع البصل والملح ضماداً على عضة الكلب الكَلِب وغيره . جوزبوا الماهية : هو جوز في مقدار العفص سهل المكسر ، رقيق القشر ، طيب الرائحة ، حاد . الطبع : قال مسيح : حار يابس في اًخر الثانية إلى الثالثة . الأفعال والخواص : فيه قبض . الزينة : ينقّي النمش ويطيّب النكهة . أعضاء العين : ينفع من السبل ويقوي العين . أعضاء الغذاء : يقوّي الكبد والطحال والمعدة وخصوصاً فمها . أعضاء النفض : يعقل ويدر وينفع عسر البول ، وإذا وقع في الأدهان نفع من الأوجاع ، وكذلك في الفرزجات ، ويمنع القيء . الأبدال : بدله السنبل مثله ونصف مثله . جندبيدستر الماهية : هو خصية حيوان البحر ، ويؤخذ زوجاً متعلقاً من أصل واحد ، وله قشر رقيق ينكسر بأدنى مس . الاختيار : المختار منه ما يكون خصيتين معاً ملتزقتين مزدوجتين ، فإن ذلك لا يكون مغشوشاً ، وغشه من الجاوشير والصمغ ، يعجن بالدم وقليل جندبيدستر ويجفف في مثانة ، ومن