مقدار ثلاث « 1 » أواق أو بلبن الأتن فإن لم يكن حمى وأحببت أن تفجرها سريعا فاخلط مع الشربة في كل يوم صبرا « 2 » دانق ، زعفران دانق فإذا انفجرت اسقيه مع هذا بزر قطونا خمسة دراهم « 3 » ، بزر مرو سبعة دراهم « 3 » ، بزر الخطمي وبزر الخبازي من كل واحد وزن أربعة دراهم « 3 » ، صمغ وكثيرا ونشا وبزر البطيخ من كل واحد ثلاثة دراهم « 3 » ، طين أرمني عشرة دراهم « 3 » تدق ويسقى منها وزن ثلاثة دراهم « 3 » بماء بارد وشيء من دهن ورد بالغدوة وبالعشية . حساء لذلك أرز مغسول مدقوق ونشا من كل واحد جزء وشعير مقشر نصف جزء يطبخ بماء النخالة ويلقى فيه صمغ ويتحسى . وإن كانت الدبيلة في الأسافل حقن بالرغوات وارواسنان « 4 » والنشا والصمغ وصفرة البيض ودهن ورد .

--> ( 1 ) بالأصل ثلث . ( 2 ) بالأصل : صبر . ( 3 ) بالأصل : درهم . ( 4 ) كذا بالأصل ، ولم نجدها .