صفة جوارشن البزور وينفع من النفخ والرياح المتولدة في المعدة . يؤخذ كرويا وأنيسون وكمون كرماني وقاقلة كبار وقرفة ونانخواه وبزر الكرفس من كل واحد وزن درهمين وقاقلة صغار وزن نصف درهم وزنجبيل ودار فلفل من كل واحد وزن دانقين ، سكر طبرزد وزن عشرين درهما « 1 » تجمع وتدق ويستف منها وزن درهمين . جوارشن مسهل يؤخذ ماء التفاح وماء السفرجل من كل واحد رطل ، سكر رطل ونصف ، عسل رطل يغلي جميعا حتى ينعقد ويحمل على كل ثلاثة دراهم « 1 » قيراط سقمونيا ودانقين تربد ومصطكى وعود ودار صيني من كل واحد دانق . جوارشن مسهل اتخذه عبدوس « 2 » يسهل صفراء وبلغم . يؤخذ تفاح شامي منقى من حبه وسفرجل معمول به مثل ذلك من كل واحد خمسين درهما يصيران في قدر حجر ويصب فيها رطلين ميبختج أو شراب عتيق ويطبخ بنار لينة حتى يتهرى ويصير شيئا واحدا ثم يعمد إلى سكر طبرزد مسحوق وزن مائة درهم ويعقد به . فإذا انعقد يصير فيه سك ومسك خالص وعود هندي مسحوق من كل واحد درهم وزعفران درهم ، مصطكى مسحوقة وقرنفل من كل واحد درهمين ثم يحسب جملتها ويلقى على كل وزن أربعة دراهم « 1 » منه دانق سقمونيا ويبسط على رخامة ويقطع مربعات في كل قطعة أربعة دراهم « 1 » ويترك حتى يقب ثم يلف بورق الأترج وترفع هذه الجملة يعمل على مثال جوارشن السفرجل . جوارشن مسهل وهو شربة : يؤخذ تربد درهمين ، قرنفل وجوزبوا وزعفران وعود من كل واحد دانق ونصف ، سقمونيا قيراط ، عسل الطبرزد ما يجمعه . جوارشن للمحرور المعدة : يؤخذ تربد مثقال ، سقمونيا دانق ، ورد وطباشير وزعفران من كل واحد دانق ونصف ، عسل الطبرزد أو جلاب ما يكتفى به أو يعجن بشراب البنفسج .

--> ( 1 ) بالأصل : درهم . ( 2 ) عبدوس : طبيب مشهور ببغداد ، حسن المعالجة جيد التدبير ، ويعرف كثيرا من الأدوية المركبة ، وله تجارب حميدة وتصرفات بليغة في صناعة الطب له من الكتب : كتاب التذكرة في الطب .