يؤخذ قاقلة كبار وقاقلة صغار وبسباسة من كل واحد وزن أربعة دراهم « 1 » وزنجبيل ودار فلفل من كل واحد استارين « 2 » ودار صيني وزن أربعة دراهم « 1 » وأشنة وزن درهمين وقرفة وزن درهم وقرنفل وزعفران من كل واحد وزن عشرة دراهم « 1 » وجوزبوا وزن خمسة دراهم « 1 » وسنبل الطيب ومصطكى وعنبر من كل واحد وزن درهمين ومسك وزن درهمين وبزر البنج وأفيون من كل واحد وزن درهم ودهن البلسان وزن ستة دراهم « 1 » . يذاب العنبر بدهن البلسان على النار وتلتّ الأدوية المدقوقة به ، وينقع الأفيون بشراب وتدق الأدوية ويخلط الجميع ويعجن بعسل منزوع الرغوة ويستعمل بعد ستة أشهر ، ويجعل في إناء فضة أو رصاص . [ جوارش كندر يذهب الرياح الغليظة في المعدة والأمعاء ويهضم الطعام وينفع القولنج . كندر ثلاثون درهما ، فلفل خمسة دراهم ودار فلفل خمسة دارهم وسك أربعون درهما ، زنجبيل سبعة دراهم ، خولنجان ستة دراهم وجوز وفوفل من كل واحد درهما ونصف فيسحق كل واحد على حدة ثم يعجن بعسل منزوع الرغوة ثم يستعمل في وقت الحاجة . مثقال واحد . من مجربات الحذاق من الأطباء ] « 3 » . صفة جوارشن الأترج يقوي المعدة ويحلل الرياح ويطيب النكهة ويشهي الطعام . أخذت نسخته من جابر « 4 » المتطبب الذي كان في دار الخلافة وكان تلميذ حبيش « 5 » ، وكان يدخل إلى المعتصم مع جيش الأعسم . يؤخذ ورد أحمر مطحون وزن أربعة دراهم « 1 » وسنبل الطيب ومصطكي وعود نيء من كل واحد وزن درهمين ودار صيني ودار فلفل من كل واحد وزن درهم ونصف ، قرنفل وزعفران وسك من كل واحد وزن درهم ، قشور الأترج وزن عشرة دراهم « 1 » . يقشر الأترج ويقرض إن كان رطبا بالمقراض صغارا صغارا « 6 » مثل السمسم ، وإن كان يابسا يدق مع الأدوية وينخل ويعجن ، ويذاب وزن ثلاثين درهم سكر طبرزد مع مثلها عسل منزوع الرغوة وتنثر عليه الأدوية مع الأترج وتعجن به « 7 » .

--> ( 1 ) بالأصل : درهم . ( 2 ) أستار : من الأوزان : يساوي 4 مثاقيل ونصف . وعن ابن سرافيون : الأستار : ستة دراهم ودانقان . ( 3 ) ما بين معكوفتين عن هامش الأصل : وانظر نسخة لجوارشن الكندر في الأقراباذين الكبير لابن سينا . ( 4 ) جابر المتطبب : طبيب . ( 5 ) حبيش الأعسم : تلميذ حنين بن إسحاق . طبيب ( تفاصيل انظرها في الفهرست لابن النديم ) . ( 6 ) بالأصل : صغار صغار . ( 7 ) انظر نسخة أخرى لجوارشن الأترج في الأقراباذين الكبير لابن سينا .