8 - لون آخر مقلي 201 9 - لون من حوت كبير 202 10 - لون آخر راهبي 202 11 - لون على صفة التفايا البيضاء 203 12 - لون آخر بسباسية 203 13 - لون آخر على صفة الجملي 203 14 - 16 : لون آخر 203 - 204 17 - لون آخر على صفة الجملي المحشي 204 19 - 28 : لون آخر 205 - 208 29 - لون آخر من التن اليابس 209 30 - لون آخر يسمى بالراهبي 209 الفصل الثاني : في ضروب البيض 210 1 - لون 210 2 - لون آخر 210 3 - لون آخر 211 4 - لون يسمى بالنيمبرشت 212 5 - 11 : لون آخر 212 - 214 القسم السادس : في الألبان وكل ما يكون منها 215 الفصل الأول : في صفة عقد اللبن الحليب 215 1 - صفة عمل الجبن 215 2 - لون آخر يعمل بالشيراز 217 3 - صفة عمل الخلاط 217 4 - عمل العقيد بالعسل 217 الفصل الثاني : في عمل الرايب واستخراج الزبد 218 1 - صفة عمل الرايب المغربل 218 2 - صفة عمل رايب القربة 218 3 - صفة استخراج الزبد 219