فهرس الأدوات المستعملة في الطبخ وحفظ الأطعمة « 1 » إبرة كبيرة : 163 إبر : 130 اسكرباج ( اسكرفاج : 46 ، 34 ، 56 البرمة : 39 الجرة : 271 الجفنة : 71 ، 88 حصير : 74 الحلقة : 145 خابية : 220 خابية مزفتة : 264 دوطبال ( عود مثلث من الذكار ) : 263 رخامة : 244 ريشة : 140 ساطور : 123 سفود : 51 ، 55 سكين : 79 الشوبك ( الجوبك ) : 45 ، 73 ، 79 ، 178 الشكوة : 219 الصحفة : 67 ، 68 ، 70 الصحفة المزججة : 69 الصلاية : 249 الطاجن : 44 ، 45 ، 49 ، 50 ، 51 ، 52 طاجن تراب : 197 طاجن فخار غير مزجج : 78 طاجن مزجج : 55 طبق زجاج : 79 طلية خشب : 144 طنجير : 66 ، 75 طنجير نحاس مقصدر : 76 طيفور : 83 غربال : 60 ، 62 ، 71 غربال حلفا : 74 غربال شعر : 76 ، 217 غضارة : 58 ، 59 ، 67 قادوس التقطير : 261 قدح : 53 قدر : 43 ، 45 ، 47 ، 50 قدر مزججة ذات عنق : 77 قدر نحاس مقصدرة : 74 قربة مدبوغة : 218 قرمدة : 200 قصبة : 244 ، 245

--> ( 1 ) أرقام الصفحات ليست شاملة وإنما هي للتمثيل فقط .