القسم الثاني عشر : في الغاسولات 1 - أشنان ينظف اليد ويطيب الرائحة ويصلح الفم واللثة ويذهب روائح الأطعمة الدسمة : يؤخذ من النبك الجيد وزن مائة درهم وورق ورد أحمر وتفاح إذخر ومرزنجوش يابس وصندل وورق أترج يابس وورق بسباس من كل واحد وزن [ . . . ] وليلة ثم يوضع على صلاية ويسحق حتى يجف ويرفع وتغسل به الأيدي بعد الطعام . 2 - أشنان رفيع : يؤخذ وزن عشرين مثقالا من النبك ومن قشر البطيخ المجفف وقشور التفاح وقشور الأترج المجفف والمرزنجوش اليابس والمائعة اليابسة والقاقلة والكبابة والقرنفل والعود ووزن مثقالين من كل واحد ووزن مثقال من كافور فيدق الجميع ويعجن الجميع بالتراب العتيق الأحمر وتلتّ منه أقراص وتجفف في الظل ثم تعاد إلى الصلاية وتسحق مع مثقالين من مسك رفيع ويفتق بكافور أخيرا وقد يزاد فيه مسك فيجيء في الغاية . 3 - أشنان ملوكي : يؤخذ من النبك ثلاثة دراهم ومن العود الرطب والصندل الأصفر