ابن جزار القيرواني
121
كتاب في المعدة وأمراضها ومداواتها
وقشر سليخه ، ودارفلفل ، وحب بلسان ، وعود بلسان ، وزعفران ، وقسط حلو من كل واحد وزن درهمين وقاقلة صغيرة ، وكبابه ، وبسباسة ، ووج ، وجوزبوّا ، وساذج هندي ، وحماما وعود هندي غير مطرّى ، وقصب الذريرة من كل واحد وزن درهم . تدق الأدوية وتنخل ويخلط معها وزن أربعين درهما سكر طبرزد مسحوق . ويعجن الجميع بعسل منزوع الرغوة ، ويرفع في برنيّة ملساء . ويؤخذ منه مثقال إلى مثقالين بماء فاتر للنفخة والتخمة ، والقولنج ، ووجع الخاصرة . ويؤخذ مثل الجوارشن قبل الطعام وبعده . ويؤخذ في الربيع والخريف منه أربع مثاقيل على حمية واحتراس بعد أن يجعل في الشربة منه وزن أربع دراهم سقمونيا إلى دانقين ، على قدر قوة المستعمل له ، وقد علمته في بعض الأزمنة . وعمدت إلى مثل وزن جميع الأدوية من تين عسل فاتخذته إلى النار مع نصف رطل من ماء الهندباء وماء الرازيانج [ وماء الكرفس ] ونصف رطل من ماء الرّمانين ، ونصف رطل من ماء السفرجل ، وطبخته بنار ليّنة ، حتى رجع إلى قوام العسل ، وعجنت به المراح فما رأيت دواء قط ألطف منه ، ولا أسرع منفعة ، ولا أكمل في علاج الأدواء التي ذكرناها . صفة شراب عجيب ينفع من ضعف المعدة ( . . . ) البلغم فيها ويفتح السدد ، ويسخّن الجسم في ( . . . ) ويشهّي الطعام وبهضمه ، ويزيل أوجاع المعدة الباردة . أخلاطه يؤخذ بزر رازيانج ، وأنيسون ، وأصل الأذخر ، وفقّاح الأذخر ، وفوذنج نهري ، وفوذنج بري ، من كل واحد أوقية . وورق المرزنجوش ، والنعنع من كل واحد نصف أوقية . وسنبل هندي ، وأسارون ، وبزر كرفس ، وساذج هندي وزنجبيل يابس ، وقسط حلو من كل واحد وزن ربع أوقية . وزبيب منزوع العجم ، نصف رطل بالبغدادي ، يجمع ذلك وينقع في عشرة أرطال ماء حار قوي الحرارة . ويترك فيه يوم وليلة . ثم يطبخ بنار ليّنة حتى يبقى النصف ويمرس ويصفّى ، ويعاد الثفل إلى