وينفعهم من الطبيخ : الإسفيذباجات واللفتية والفجلية ، وما ملح بعد أن لا يكون كثير الملوحة « 1 » . ويضر بهم : الحامض والقابض جدا . في السعال « 2 » ويصلح / للسعال اليابس « 3 » : اللوزينج « 4 » ، والفالوذج الرقيق المتخذ بالسكر ، ودهن اللوز ، والحلوى « 5 » المتخذة من الخشخاش « 6 » ، والنشا ، والسكر الطبرزد ؛ غير أن الخشخاش خاصة « 7 » نافع جدا في السعال الخشن ؛ الذي لا نفث معه إذا اتخذ منه ناطف أو حلوى « 8 » ، وقد يتخذ منه

--> ( 1 ) واللفتية . . الجملة . . الملوحة : ساقطة في ( د ) . وما ملح : في ( ر ) : ( والسمك المالح ) . * اللفتية : اللحم المطبوخ باللفت . « منافع » ( ص 7 ) ( 2 ) هذا العنوان ساقط في ( د ) و ( ل ) . وفي ( ر ) : ( ذكر السعال ) ، وفي ( ر ) و ( س ) سيذكر لاحقا أنه السعال اليابس ، فلعل المقصود في هذا الباب هو السعال الجاف . ( 3 ) اليابس : ساقطة في ( د ) و ( ل ) . ويسبقها جملة زائدة في ( ر ) هي بداية الباب قبل السابق : ( وقد يصلح لخشونة الصدر والسعال أن يطبخ الباقلاء المنبوت المقشور ، ويصب من مائه على ثريد من رغيف سميد مع دهن لوز ، ويؤكل بقليل من الملح والإسباناخ والقرع إذا جعل منها إسفيذباج مع الماش وكشك الشعير ودهن اللوز وشحم الدجاج ، وينفع في السعال اليابس . . . ) . ( 4 ) اللوزينج : في ( س ) : ( اللوزينق ) . ( 5 ) ودهن اللوز والحلوى : في ( د ) و ( ر ) : ( ودهن اللوز الحلو ) . ( 6 ) * خشخاش : منه بستاني ، يؤخذ من بزره خبز يؤكل ، ومنه ينوم تنويما معتدلا ، ومنه يحدث خدرا وتماوتا ؛ ولذلك صار استعماله إنما هو إلى الطبيب المجيد ، يسمى أبو النوم ، وعصارته الأفيون ، الأبيض أجوده ، والأسود أشده قطعا . الاسم العلمي : Papaver omniferum . « معجم » ( 134 / 6 - 7 ) ، « جامع » ( 1 / 328 ) ، « تذكرة » ( 1 / 327 ) * يعتبر الخشخاش من أهم مهدئات السعال حتى يومنا هذا ، خاصة السعال الجاف ( اليابس ) والذي غالبا ما يكون ذا منشأ تحسسي . ( 7 ) خاصة : ساقطة في ( س ) . ( 8 ) * ناطف : عبارة عن العقيد من العسل أو عصارة التمر . « منافع » ( 8 ، 15 ) ، « مختارات » ( 1 / 247 )