والكنكرزذ « 1 » وصباغ « 2 » الخردل ، ويتناول السمك المالح والمري ، وزيتون الماء واللوبيا « 3 » ؛ فإن هذه كلها تسهل القيء . دواء يقيىء قيئا قويا وليس يكرب الآخذ له : يؤخذ من الكنكرزذ « 4 » جزء ، ومن الترنجبين ثلاثة أجزاء ، فيعقدا ويجعلا حبا ، ويعجنا على مقدار قلة تكره الآخذ منه « 5 » ، ويعطى منه بمقدار ما يكون « 6 » الكنكرزذ وزن درهم ؛ فإنه يقيء قيئا قويا .

--> - * المصلية : اللحم المطبوخ بمصل اللبن . « منافع » ( ص 7 ) وانظر صنعتها في « كتاب الطبيخ » ( ص 26 ) * سرمقية : سرمق : هي القطف ، وهي بقلة معروفة ، وهي جنسان أحدهما بري ، والآخر بستاني ، وقد يطبخ أيهما كان ويؤكل . « قانون » ( 1 / 389 ) * فجل : الفجل بري مستطيل ، لا يكبر كثيرا ، يستخدم بزره وماؤه ، وعصارة أعضائه . الاسم العلمي : vulgaris Raphanus . « تذكرة » ( 2 / 19 ) ، « قاموس الأطباء » ( 2 / 18 ) ( 1 ) والكنكرزذ : في ( س ) و ( ر ) : ( والكنكر ) . * كنكر : كجعفر ؛ الحرشف ، هو الخرشف البستاني ، وهو صنف من الشوك ، ينبت في البساتين والمواضع الصخرية ، له ورق كبير ، أطول من ورق الخس . الاسم العلمي : Cynara scolymus . « تذكرة » ( 2 / 105 ) ، « منهاج » ( ص 142 ) ، « معجم » ( 64 / 19 ) ، « جامع » ( 2 / 353 ) ، « قاموس الأطبا » ( 1 / 195 - 276 ) * كنكرزذ : معناه : صمغ الخرشف ، وهو تراب القيء ، والحرشف : هو العكوب والسلبين . الاسم العلمي : Silybum Marianum . « جامع » ( 2 / 354 ) ، « تذكرة » ( 1 / 279 ) ( 2 ) * الصباغ : ما يصبغ به في الإدام ، ومنه قوله تعالى في الزيتون : تَنْبُتُ بِالدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِلْآكِلِينَ صدق اللّه العظيم ؛ يعني دهنه ، وقال الفراء : يقول : الآكلون يصطبغون بالزيت ، فجعل الصبغ الزيت نفسه ، وصبغ اللقمة يصبغها صبغا : دهنها وغمسها ، وكل ما غمس . . فقد صبغ ، والجمع : صباغ . « لسان العرب » ( 3 ) وزيتون الماء : في ( ر ) : ( والزيتون ) . * اللوبياء : معروفة . الاسم العلمي : Dolichos lubia . « معجم » ( 71 / 12 ) ( 4 ) العنوان في ( س ) : ( دواء قوي وليس بكريه لأحد ) . الكنكرزذ : في ( ر ) : ( الكنكر ) . ( 5 ) قلة تكره : في ( د ) : ( ما يمكن ) . والجملة : ويعجنا . . . منه ؛ ساقطة في ( ر ) . ( 6 ) ما يكون : في ( ر ) : ( ما يكون جزء من ) .