واللحم الأحمر المعلق المطيب بالفلفل والأباريز « 1 » والأفاوية والمطجنات من لحوم الطير والصيد . الخفقان بعقبه وأما صاحب الخفقان فيأكل المصوص « 2 » من الدراج « 3 » والطهيوج « 4 » والمتخذ منها بماء الحصرم والقريض « 5 » من الجدي ، ونحو ذلك من الأغذية . وقد أتينا أيضا من دفع منافع الشراب ودفع مضاره على ما فيه الكفاية . * * *

--> ( 1 ) الخردل والأباريز والأفاويه والمطجنات : كلها سبق شرحها : ( 2 ) المصوص : نق العظام ، وهو النخاع الموجود داخل العظام . ( 3 ) الدرّاج : طائر معروف لحمه أفضل من لحم القبج ( والقبج هو الحجل أو الكروان ) وأفضل من لحم الفواخت ( والفواخت نوع من الحمام المطوق ) ولحمه يزيد في الدماغ والفهم كما يزيد في المني جدا هكذا وصفه الشيخ الرئيس ابن سينا في القانون . أما في القاموس فقد ذكر أنه يقال له « أبو درّاج » وهو طائر يشبه الحيقطان والقطا . ( 4 ) الطيهوج : طائر يشبه الدرّاج أكبر من الحمام وأصغر من البطة أكثر ما يحب المرعى ليلا . ( 5 ) القريص : سبق شرحه .