في الماليخوليا « 1 » ينفع منه ومن جميع الأمراض التي تكون من السوداء واحتراق الدم كالجرب الغليظ والبهق « 2 » الأسود و [ الجذام ] « 3 » مطبوخ الأفتيمون يؤخذ من الهليلج الأسود المنزوع النواة وزن عشرين درهما ومن البسفايجم « 4 » وزن أربع دراهم ويصب عليها من الماء بعد أن يرضى أربعة أرطال ويطبخ حتى يصير رطل ونصف ثم يلقى فيه وزن سبعة دراهم أفتيمون مصرور في خرقة كتان ويغلى عليه ويمرس ويصفى ويؤخذ وزن ثلثي درهم غاريقون و [ ثلاثة ] « 5 » دراهم شحم الحنظل ودانق ملح يعجن بعسل ويؤخذ ويشرب المطبوخ في أثره . [ حب للماليخوليا ] وينفع منه أيضا حبّ على هذه الصفة يؤخذ من الأفتيمون وزن عشرة دراهم من الغاريقون خمسة دراهم ومن شحم الحنظل درهمين ونصف ملح الغفطى وزن درهم ومن القرنفل وزن درهم ويحبب ويشربه من وزن درهمين وينفع منه أيضا يؤخذ وزن ستة دراهم أفتيمون ويسحق ويعجن بالسكجبين ويؤخذ بعد التوحش وينفع أيضا من الماليخوليا وجيمع الأمراض السوداوية وللقولنج أن يؤخذ ديك الهرم فيطبخ بماء وملح ويكثر الملح ويطرح مع وزن عشرة دراهم بسفايج مرضوض ويتحسى من ذلك المرق فإنه يمشي خلطا أسود وطبيخ الهليلج الأسود نفسه مما يخرج السوداء أيضا وينفع من ذلك أيضا أن يدق الأفتيمون ويعجن بالزبيب « 6 » المنزوع العجم « 7 » ويؤخذ منه خمسة دراهم إلى عشرة دراهم وينفع من الماليخوليا والجرب والجذام وينفع أصحاب هذه العلل من السمك المالح والباذنجان والكرنب والعدس خاصة والباقلي ولحوم الصيد ولحوم البقر « 8 » والماعز « 9 » وجبن

--> ( 1 ) الماليخوليا : اضطراب ملازم للعقل تسببه شدّة الغمّ ويعرف بالسوداء وهي يونانية . [ المنجد في اللغة والأعلام ، مادة : ملن ] . ( 2 ) البهق : بياض يصيب الجلد لا من البرص . [ القاموس المحيط ، مادة : بهق ] . ( 3 ) وردت في الأصل : « الجزام » ، ولعل الصحيح ما أثبتناه . ( 4 ) البسفايجم : هو نفسه البسفايج ، وسبق ذكره . ( 5 ) وردت في الأصل : « ثلاث » ، ولعل الصحيح ما أثبتناه . ( 6 ) الزبيب : هو العنب المجفف . ( 7 ) العجم : النوى ، مفردها نواة . ( 8 ) يراجع : غذاؤنا خصائص اللحوم والأسماك والحليب ، محمد أمين الضناوي ، دار المعرفة ، بيروت ، 1998 . ص 67 - 78 . ( 9 ) يراجع : غذاؤنا خصائص اللحوم والأسماك والحليب ، محمد أمين الضناوي ، دار المعرفة ، بيروت ، 1998 . ص 67 - 78 .