شرح الأوزان والمكاييل المستعملة في الطب القديم وللفائدة : رأينا ذكر هذه الأوزان التي يندر ذكرها في كتب الأغذية مع العلم أن أهميتها توازي أهمية المعلومات التي تتناولها هذه الكتب وذلك لضرورتها القصوى في هذا الفن من العلوم . * الأوقية : بالدرهم ، عشرة دراهم وخمسة أسباع درهم ، وبالمثاقيل سبع مثاقيل ونصف مثقال . وقال د . مايرهوف : الأوقية هي جزء من اثني عشر من الرطل أي 394 حبة أو 5 ، 25 غرام . * الأستار : بالدرهم ستة دراهم وثلاثة أسباع درهم ، وبالمثاقيل أربعة مثاقيل ونصف مثقال . * أون : سبعة مثاقيل . * باقلاة : وزنها ثمان وأربعون شعيرة وهو اثنا عشر قيراطا ، وهي الباقلاة المصرية ، أما الباقلاة اليونانية فستة قراريط ، والباقلاة الإسكندرانية ، تسعة قراريط . * البندقة : درهم واحد ، وعند البعض مثقال ويكنى عنها بالجوزة النبطية . * الترمسة : قيراطان . * تمرة : مثقال ونصف . * ثلاث أصابع : أي ثلث مثقال إلى نصف مثقال ، ويقال مثقالان إذا كانت الأصابع مضمومة . * جاوشير : في الوزن هي نصف درهم عند ابن سينا . * الجرة المطلقة : أربعة وعشرون قسطا . * الجرهين : ستة أقساط رومية .