قال ابن ماسه : إنه نوعان : أحدهما يجلب من كابل ، والآخر يجلب من البصرة . خردل ؛ قال ابن ماسه : أجود الخردل الأحمر ، الكبير الحب الذي إذا فركته ظهرت منه زعفرانية ولدونة . غاريقون ؛ ج في « المقابلة للأدواء » : إنه لا يمكن أن يغش ، وكل ما كان أخف وزنا فهو أجود ، وما كان أكثف وأقرب إلى الخشبية فهو أردأ . قال أبو جريج : أجوده ما إذا كسر وجد أملس الجوانب ، شديد البياض ، خفيف الجسم ، في مذاقته حلاوة تعقبها المرارة . فأما ما كان أصفر اللون ، قليل الملاسة ، شعث المنظر فهو رديء . قال ابن ماسويه في « الأدوية المسهلة » : اختر منه الأنثى ؛ وعلامته أنه يرى في جوفها إذا قطع شبيها بالفراخ مستويا ؛ فأما الذكر منه فإنه أملس ، مستدير من جميع النواحي ؛ وأول طعمه يقرب من الحلاوة ثم يظهر عند المطاولة مرارة ؛ فاختر من الأنثى أيضا ما كان أبيض الجوف ، سريع التفرك . أريباسيوس : أجوده ما كان فيه شظايا مستقيمة .