خواص الأرز : وأما الثالث : ففي الكافي قال أبو عبد اللّه : نعم الطعام الأرز يوسّع الأمعاء ، ويقطع البواسير وإنّا لنغبط أهل العراق بأكلهم الأرز والبسر فإنّهما يوسّعان الأمعاء ، ويقطعان البواسير . وفي خبر آخر قال : نعم الطعام الأرز وإنّا لنداوي مرضانا بالأرز . وفي آخر قال : إنّا لندّخره لمرضانا . وعن حمران قال : كان بأبي عبد اللّه وجع البطن فأمر أن يطبخ له الأرز ويجعل عليه السّماق فأكله فبرئ . وفي طبّ النبي صلى اللّه عليه وآله قال : الأرز في الأطعمة كالسيّد في القوم . وفي التحفة ومخزن الأدوية : الأرز يابس في الثاني معتدل في الحرارة والبرودة ، وباعث على طول العمر ، وصحّة الجسم كما في الحديث قليل الغذاء أبيضه أكثر غذاء من سائر أقسامه ومع اللبن والسكّر يصير كثير الغذاء ومسهّل ومولد للمني ، ومسمن للبدن ، ومصلح له ، ومحسن للون الوجه ، ومولد للخلط الصالح والرؤيا الحسنة ، ورافع للعطش وإكثاره مورث للقولنج والسدّة ، واعتقال الطبخ ومصلحه أكله مع الحلو ، وطريق طبخه أن يوضع في الماء زمانا ثم يدث يدلك دلكا حسنا ثم يغسل بالماء مرّات ثمّ يطبخ . فوائد الحمص : وأمّا الرابع : ففي الكافي عن نادر الخادم قال : كان أبو الحسن