وفي طبّ الرضا : وكثرة أكل البيض وإدمانه يولد الطحال وريحا في رأس المعدة والامتلاء من البيض المسلوق يورث الربو والابنهار . وفي مخزن الأدوية : إذا طبخ مخّ البيض نصف الطبخ كان سريع الهضم كثير الغذاء قليل الفضول ، جيد الكيموس ، مقوّي للقلب والدّماغ والبدن والباه ، مصلح للصدر مانع من النزولات الحارّة منه وأكمل أفراد طبخه أن يوضع في وعاء فيضرب ثمّ يدخل فيه قليل من الفلفل ثم يطبخ بالماء نصف الطبخ ، وكثير طبخه بطيء الهضم وإكثار أكله ، والمداومة عليه يولد لحصاة الكلية ، وأمّا بياض البيض فبطيء الهضم ، ومورث للخلط اللزج الغير المطبوخ ومع مخه موافق لمحرور المزاج وضماد بياضه على المحترق بالنار ، والماء الحارّ نافع ، ومانع من نفاطه . وقال جالينوس : حدّ طبخ البيض بالماء الغلط أن يعد العدد مائة مرّة وبالماء البارد ثلاث مائة مرّة ، ومقدار أكله خمسة إلى خمسة عشر عددا وأحسنه كبيره الخارج من الدجاج في اليوم وحفظه من الفساد وضعفه في جوف الملح . خواص الثريد : وأمّا الثاني : فقال رسول اللّه صلى اللّه عليه وآله : إذا أكلتم الثريد فكلوه من جوانبه فإنّ الزروة فيها البركة . وفي آخر قال أمير المؤمنين عليه السلام : لا تأكلوا من رأس الثريد فإنّ البركة تأتي من رأس الثريد . وقال أبو عبد اللّه عليه السلام : عليك بالثريد فإنّي لم أجد شيئا أقوى لي منه .