السكتة حب القرطم « 1 » كفان شحم الحنظل وحب الخروع كف كف يجرش ذلك ويطبخ برطلين ماء حتى يبقى ثلثه ثم يصفى ويجعل فيه وزن درهمين بورق مسحوقا ويستعمل . حقنة أخرى : بزر الرازيانج خمسة حسك وسذاب باقة صغيرة من كل واحد يطبخ ويؤخذ من مائه قدر نصف رطل ويجعل معه أوقية من دهن السذاب ويحتقن به ليلا عند النوم . فأما شراب الأيارجات الكبار لهذه العلة ولغيرها من العلل الباردة : فعلى هذه الصفة الشربة التامة من أيها شئت بعد أن يأتي لاتخاذه ستة أشهر أربعة مثاقيل إلى خمسة ، بأربعة أواق ماء قد طبخ فيه أهليلج كابلى وأفتيمون وبسفايج واسطوخودوس وزبيب منقى مع درهم ملح نفطى أو يشرب مع ما قد نقع فيه أفتيمون وزبيب . وصفته : ينقع أربعة دراهم أفتيمون وعشرة دراهم زبيب منقى من عجمه في أربع أواق ماء حار يغلى ليله ثم يصفى ويداف فيه درهم أملج درانى مسحوقا ويشرب عليه بعد انقطاع العمل من الماء الحار ثلاث أواق . فإذا سكن ذلك كله شرب من بزر الخطمي والخبازى وزن درهمين ، بماء فانر مع شئ من دهن لوز حلو وليكن الطعام زيرباجه بدهن جوز أو لوز أو قنابر أو فراخ . وقد يسقى قوم اللوغاذيا مع مثله بنفسج مربى . فأما المطبوخ الذي يسقى به دهن الخروع في هذه العلة والاسترخاء الرطب مما وصفه ابن ماسويه . وصفته : أصل الكرفس والرازيانج عشرة دراهم من كل واحد سنبل وإذخر

--> ( 1 ) حب القرطم : هو نبات زراعى صبغى من الفصيلة المركبة ساقه قائمة بسيطة من الأسفل ومتفرعة من جزئها العلوي وهي أسطوانية خشنة خالية من الزغب وأوراقه متعاقبة عديمة الزنيب بيضاء حادة ، والأزهار حمراء زعفرانية تسمى العصفر ، وقد كان للقرطم منزلة كبيرة في الطب القديم فإن القرطم إذا قشر أخرج الأخلاط المحترقة والبلغم اللزج وحلل السعال والربو وفتح السدد ، ويعدل ويزيل أوجاع المفاصل وهو يضر المعدة ويصلحه الأنيسون ويشرب إلى عشرة دراهم وكان يوصف قديما لمرض القلب والأرق وأمراض العيون والأمراض التناسلية ، أما حديثا فقد فقد القرطم مكانته الطبية وبقيت له مكانة بسيطة في الغذاء حيث يستعمل كتابل وكصابغ لبعض الأطعمة والأشربة .