ERUCA SATIVA ( MILL ) . - CRUCIFERAE - F : ROQUETTE . E : ROCKET . بقلة من فصيلة الصليبيات ، لها أزهار صغيرة بيضاء وأوراق مركبة شديدة الخضرة ، ينبت بريا بالقرب من الينابيع أو المستنقعات ، تستعمل ( للسلطة ) فتعطيها طعما لذيذا . ( شها ) ص 146 . جرجير : هو صنفان : بري وبستاني ، والبري يسمى الايهقان ويسمى خردلا بريا ( 1 . ب ) . ج 1 - ص 160 . جلّنار : PUNICA GRANATUM ( L ) . - LYTHRACEAE - F : GRENADIER , BALAUSTIER . E : POMEGRANATE BLOSSOM . معناه بالفارسية ورد الرمان ، وهو الرمّان الذكر ، وهو زهر الرمان البري . رمان : شجر مثمر من الفصيلة الآسية ، له ضروب وثمرته لوزة نباتية ، يؤكل منها اللّب المائع الشاف المحيط بالبزور ( شها ) . ص 568 . طعم الجلّنار طعم قوي القبض ، وإذا طبخ بالخل وتمضمض به نفع اللثة الدامية ( 1 . ب ) . ج 1 - ص 164 . مع الخل يشدّ الأسنان واللثة ويذهب قروح الفم ( تذ ) . ص 106 . - جنطيانا : GENTIANA LUTEAE ( L ) . - GENTIANACEAE - F : GENTIANE JAUNE , GRANDE GENTIANE . E : YELLOW - GENTIANE . نبات عشبي مزهر من فصيلة الجنطيانيات ، يعيش خاصة في الجبال تزرع لزهرها الأزرق الجميل ( شها ) . ص 293 . جنطيانا : ورقه مما يلي الأرض كورق الجوز ثم يصفّر مشرفا ويطول الأصل نحو شبر ويزهر زهرا أحمر إلى الزرقة يخلف ثمرا في غلف كالسمسم وكلما احمرّ هذا النبات كان أجود ( تذ ) . ص 109 . - جاوشير : حليب البقر : OPOPANAX CHIRONIUM ( KOCH ) . - UMBELLIFERAE -