ولسعه شيء من الهوام ذوات السموم مات ولم يخلصه الدواء البتة . انتهى [ وبها اللوبياء . ] قال ابن الجوزي : منه أبيض ومزاجه بارد يابس ، ومنه أحمر وفيه حرارة ونفخ ، جيده الأحمر يدر البول ويولد خلطا ويغشى ويولد احلاما رديئة رفعها بالزيت والمري والخردل ومنه غليظ وقليل صاف ينفع الامزاج الباردة اليابسة يصلح للكهول نفخه أقل من الباقلاء وبها الأرز . حار قيل بارد منفعته من لذغ المعدة مضرته القولنج لأنه يحبس البطن دفعها أن يطبخ بالدهن واللبن . وإذا طبخ الأرز بعد أن يغسل بدهن اللوز أو السيرج أو السمن أو الالية لم يحبس البطن بل يسكن الوجع العارض في المعدة والأمعاء وغذاؤه محمود معتدل يصلح للامراض الحارة الرطبة ، وإذا طبخ باللبن الحليب ولد السوداء لتوليده خلطا غليظا لكنه ينفع الباه الباقلاء . بارد رطب وقيل يابس ، أجوده الأبيض