الملح جوّده وألقحه وعاقر قرحا هي أصل الطرخون الجبلي ، وهو حار يابس وفيه قوة مخدرة مجفف الرطوبات إذا مضع نفع من القلاع ويطيب البوارد إذا ألقى فيها ويقوي المعدة غير أنه يعطش ويحدث وجع الحلق [ ومن خصوصياتها الكرنب ، ] وليس يوجد بالبلاد المصرية ، وهو صنفان النبطي وهو المشهور وخوزي وهو غليظ الورق جدا شديد الخشونة . والكرنب النبطي الأندلسي وهو شبيه بالسلق صغير القلوب وأشد رخوصة من القنبيط وقال جالينوس : الكرنب في السابعة ، وقوته قوة تجفيف إذا أكل وإذا وضع من خارج ، ولكنه ليس بظاهر الحدة والحرافة بل قوته قوة تبلغ به إلى ادمال الجراحات واشفاء القروح الخبيثة والأورام التي قد صلبت وصارت في حد ما يعسر انحلاله . وبزر الكرنب يقتل [ الدود ] إذا شرب وقضبان الكرنب إذا أحرقت