في عينطورة والحكمة واللاهوت في مدرسة ريفون ؛ حبيب وخليل يوحنّا كريدي ( م ) : أسّسا معمل حرير في عين الريحانة 1886 وحقّقا تطويرا علميّا في تربية دود القزّ في لبنان ؛ الخوري يوسف طانيوس ( 1879 - ؟ ) : لاهوتي ومربّ ، سيم 1904 ، علّم في عينطورة ؛ عبد الله كنعان كريدي : قنصل ؛ هنري منصور كريدي : رئيس للجامعة اللبنانيّة في نيويورك . عين زبدة AIN ZIBDI الموقع والخصائص عين زبدة في البقاع الغربيّ على ارتفاع 100 ، 1 م . عن سطح البحر وعلى مسافة 72 كلم عن بيروت عبر شتورة - خربة قنافار . مساحة أراضيها 519 هكتارا . غنيّة بالينابيع . زراعاتها أشجار مثمرة وكرمة وجوز وخضار . عدد أهاليها المسجّلين قرابة 200 ، 2 نسمة من أصلهم حوالي 070 ، 1 ناخبا . الاسم والآثار أصل الاسم آراميّ AIN ZABAD أي : عين العطاء . فيها نواويس وحجارة أبنية قديمة . عائلاتها موارنة : أبو إبراهيم . أبو خازن . أبو راشد . أبو رميا . منصف - بو منصف . حاصباني . خوري . الراسي . ريشا . سنان . شاوول . صعب . غسطين . غنّام . فرج . فليحان . كركور . نهرا . موحّدون دروز : عمّوري . فليحان . كنعان .