من ساحل علما نجيب أبو زيد ( م ) : شاعر مخضرم ؛ فؤاد أبو زيد : شاعر بالفرنسيّة ، اعتبره بول فاليري أفضل تلامذة مدرسته الشعريّة ؛ نبيه أبو زيد : من ألمع الكتّاب الصحافيّين اللبنانيّين بالفرنسيّة ؛ أنطوان أبو زيد : محام ، شاعر بالفرنسيّة ، له " أحلام أسيويّة " ؛ د . أنطوان ثابت ( ت 1975 ) : طبيب وناشط في الحقل العام ، أسّس مستوصف الصحّة في جونيه ؛ المطران يوسف حبيش ( 1675 - 1770 ) : أسقف ماروني ، أنشأ دير مار جرجس ساحل علما 1718 ، سيم كاهنا 1719 وترأس على الدير الذي بناه واستقبل فيه العابدات ، أسقف على صيدا شرفا 1756 ، جعل دير مار جرجس علما كرسيّا لأسقفيّته وتوفّي ودفن فيه ؛ البطريرك يوسف جوان حبيش ( 1787 - 1845 ) : بطريرك ماروني ، سيم كاهنا 1814 ، رئيس على دير بقلوش ، خادم رعيّة بيروت بأمر البطريرك يوحنّا الحلو ، ثمّ برديوط ورئيس كهنة في غزير ، أسقف على أبرشيّة طرابلس 1820 ، انتخب في قنّوبين بطريركا للموارنة 1823 ، ثبّته البابا لاون الثاني 1824 ، جعل دير مار عبدا في فتوح كسروان مدرسة إكليريكيّة ، عني بمدرسة عين ورقة ، نظّم الأوقاف والقضاء ، جعل بكركي مقرّا شتويّا للبطريركيّة 1830 ، ناضل في سبيل استقلال لبنان وحرّيّة بنيه 1841 ، أبدى مقدرة كبرى في إخماد نيران الفتن التي اشتعلت في الجبل اللبناني بعهده ، توفّي في كرسي الديمان الذي أنشأه فوق وادي قاديشا ودفن في كنيسة قنّوبين ؛ المطران فيلبّوس حبيش ( 1791 - 1857 ) : أسقف ماروني ، اسمه العلماني نقولا ، سيم كاهنا على يد المطران أنطون الخازن ( أسقف 1807 - 1858 ) ، مدير لمدرسة عين ورقة ، مدير لدير حراش ، ثمّ لدير الزيارة في عينطورة حيث بنى كنيسة الدير الحاليّة ، رئيس دير مار جرجس علما ومجدّد أملاكه وبنائه ، أسقف على حماة