وأكثر ( أ ) عطياتهم إما عبد أو جارية ، وأما أكثر ( أ ) عطياتهم فهي دكاديك ، وهي أكسية غلاظ غالبها سود ، واللحوم والألبان والسمك عندهم كثير ، والحبوب قليلة إلا الذرة ، وأفخر أطبختهم ما يعمل باللوبيا في مرق اللحم ويثرد ويصفّ اللحم واللوبيا على وجه الثريد ، ويعمل اللوبيا بورقها وعرقها ولهم انهماك على السّكر بالمزر « 1 » ولهم ميل شديد إلى الطّرب . وحدّثني أحمد بن المعظمي وكان قد دخل مع أبيه إلى هذه البلاد وما وراءها في الرّسلية مرات أنّ ملوك السودان يتخذون كلابا معلّمة تنام على التخوت حولهم هي كالحراس لهم . والنّوبة لهم قتال ، وبأسهم بينهم على ضعف قواهم وقلة بأسهم .

--> ( 1 ) المزر : نبيذ الشعير والحنطة والحبوب ، وقيل : نبيذ الذرة خاصة ( لسان العرب ) .