ز زيت السّمسم / III ، ص 140 ، VI ، 51 الزبد / VI ، ص 335 الزبيب / I ، ص 132 ، 385 ، ج III ، ص 36 ، 119 الزلة : نصف رأس غنم مطبوخ / III ، ص 435 الزنجبيل / II ، ص 185 ، ج III ، ص 126 ج VI ، ص 69 ، 80 ، 93 ، 227 ، 253 . الزيتون / I ، ص 128 ، 145 ، 177 ، 178 ، 183 ، ج VI ، ص 1 ، 269 ، 272 ، 376 . ك كبش مشوي / VI ، ص 443 . الكرنبة : هي جوز النارجيل الأخضر ، / VI ، ص 119 . الكليجا : خبز معجون بالسمن ، شكله دائري / III ، ص 10 ، 11 . الكعك / II ، ص 218 ، 304 ، ج III ، ص 11 . الكسكس / VI ، ص 394 . كسيرا : فاكهة بالهند / III ، ص 129 . كشري / III ، ص 131 . الكوشان : الادام / II ، ص 82 ، 185 الكوشان : ويعني أيضا اللبن المريب / VI ، ص 70 . ل اللبن / ج I ، ص 140 ، 151 ، 186 ، 408 ، 411 ، ج II ، ص 5 ، 17 ، 45 ، 214 ، 252 ، 379 ، 416 ، ج III ، ص 2 ، 32 ، 56 ، ج VI ، ص 170 ، 335 ، 434 ، 435 ، 444 . لبن الإبل / ج II ، ص 252 اللبن المريّب / ج II ، ص 185 ، 365 ، ج VI ، ص 191 ، 401 . لحم بقري مقلي بالغرتي / ج VI ، ص 401 اللحم المطبوخ بالسمن والبصل والزنجبيل الأخضر / ج III ، ص 123 اللحم المسلوق من الغنمي / ج II ، ص 386 ، 407 ، اللحم المشوي / ج III ، ص 123 .