الفصل التاسع عشر النبات والحيوان توجد أنواع عديدة من ثمار البرتقال والليمون الحامض « 1 » والليمون ، ويكفي أن نذكر أن الصنف الأول يحتوي على ثمار البرتقال الحلو والمندرين أو اليوسفي المعروف بالاسم الأول في الصين والهند ، وهناك نوع ثالث معروف بقشره الرقيق ذي اللون الأصفر البرّاق ونكهته الطبية . أما الليمون الحامض فيشمل ثلاثة أو أربعة أصناف وهناك نوع معروف في الهند باسم الليمون الحلو . أما ثمرة الليمون فهي صغيرة الحجم ونادرة ويقال : إن شجرة الليمون جاءت من بلاد فارس ؛ لكن من خلال اسمها العربي وهو الليمون ، يمكن القول : إنها جاءت من بلاد أوروبا بوساطة العرب . ويستخلص الشراب من عصير الليمون ويعطى بكميات كبيرة للمصابين بالحمى . كما توجد أنواع كثيرة من التمر الهندي والمانجو يختلف كل نوع عن الآخر بالحجم والنكهة والشكل . لكن أفضل أنواع هذه الفاكهة لا ترقى إلى تلك الأنواع الموجودة في الهند . وفي فصل الربيع عندما تتفتح أزهار هذه الأشجار ، تبدو خضرتها مشربة باللون الذهبي مما يجعلها ، إضافة إلى أغصانها الواسعة وخضرتها الظليلة ، من أجمل ما تنتجه الواحات من ثمار وتوجد فواكه السفرجل على الجبل الأخضر وفي السهول . وتصدر كميات كبيرة من هذه الفاكهة إلى الهند . كما يوجد السفرجل الهندي ، كما أن الكروم ( الأعناب ) تكثر في الجبل الأخضر باللون الأبيض أو الأرجواني الغامق . ويستخدم العنب الأبيض لصنع النبيذ في حين يجفف النوع الثاني ليصبح زبيبا . وهناك أنواع كثيرة من الموز والبطيخ الأحمر واليقطين واللوز والجوز والتين ، وأفضل أنواع التين لذيذ وشهي لكنه أصغر حجما وأقل نكهة من مثيله التين التركي . ويقوم السكان المحليون بتجفيفه ونظمه في خيط . وهناك النبق والتمور . وتعد التمور ، خاصة في السفر ، الغذاء الوحيد عند السكان . وتنتج ( عمان ) كميات هائلة منه وقد شاهدت بنفسي البساتين

--> ( 1 ) يتم تجفيف كميات كبيرة من الليمون الحامض تحت أشعة الشمس ويصدر إلى الخليج العربي .