جنوة وخرج لوداع الباشدور عامل البلد وكبراؤها ، وتهيأ العسكر بشاطئ البحر مع أصحاب الموسيقى ، وهيأوا أربعة من الفلك لركوبنا فيها إلى الفركاطة ، وتبعتنا فلك عديدة فيها نصارى رجال ونساء بقصد الفرجة على عادتهم ، وأخرجوا المدافع من أبراج المدينة على حسب القانون في ذلك ، وعند طلوعنا إلى الفركاطة وجدنا الرئيس وكبراءها متهيئين للقاء ، فتلقوا بفرح وسرور وأدب وبرور ، وحملوا ما فيه الكفاية من الفريشك « 1 » الدجاج والضأن والخضر والفواكه الموجودة في الوقت . مكينة صنع ماء الثلج حتى من الثلج بقصد تبريد الماء . والمكينة التي يصنع بها الثلج في نحو ربع ساعة ، بحيث إذا تم ذلك الثلج تكون هذه المكينة مهيئة لصنعه ، وطلبت من الرئيس ذات يوم الحضور لصنع هذه الثلج في تلك المكينة ، فساعدني وأحضرني إلى بيته فوجدت هذه المكينة ، كهيئة زنبيل الأتاي المستدير الذي يسع نحو رطلين من الأتاي ، وهو مبسوط الطرفين وله يدان بوسطه ينزلانه على وقافتين ناتئتين / 349 / من كرسيها الذي يوضع على الأرض أو على طبلة عند الخدمة بها ، ثم نزع هذا الزنبيل وهو من العود ووضعه على الطبلة ، وفتح فاه وأفرغ فيه كأسا من حجر « 2 » الشب وكأسين من النشادير « 3 » وكب عليهما الماء ، وبوسط هذا الزنبيل حاجز بداخله ، ثم سده سدا محكما وركبه من يديه على تلك الوقافتين ، وكان في غطاء الزنبيل عروة

--> ( 1 ) انظر شرحها بالملحق . ( 2 ) الحامض الكبريتي أو الكبريتك H 2 SO 4 Acide sulfirique الفرائد Dictionnaire al - Fara ? id عربي - فرنسي ، بيروت ، 1986 . نشادر أو نشادري هو محلول الأمونياك Ammonniac NH 3 ذو رائحة لاذعة مؤلف من الأزوت . ( المنهل قاموس فرنسي - عربي ) ، د . جبور عبد النور ، د . سهيل إدريس . ( 3 ) رسم من إنشاء صاحب المخطوط لشكل آلة التبريد الخارجي ( انظر الملحق الخاص بالرسوم والصور صفحة 28 ) .