القاهرة هي المدينة المشهورة بجنب الفسطاط بمصر يجمعها سور واحد . وهي اليوم المدينة العظمى ، وبها دار الملك . أحدثها جوهر غلام المعز سعد بن إسماعيل الملقب بالمنصور . وهي أجلّ مدينة بمصر لاجتماع أسباب الخيرات ، منها تجلب الطرائف المنسوبة إلى مصر . بها قصران عظيمان يقصر الوصف دونهما عن يمين السوق وشماله ، وليس في شيء من البلاد مثلهما . كان يسكنها ملوكها العلوية الذين انقرضوا ، وبها موضع يسمّى القرافة . وبها أبنية جليلة ومواضع واسعة وسوق قائم ومشاهد للصالحين . وهي من متنزّهات أهل القاهرة والفسطاط سيما في المواسم . وبها مدرسة الشافعي وفيها قبره . وبالقرافة باب للمحلّة التي بها مدرسة الشافعي ، في عتبته حجر كبير إذا احتبس بول الدابة تمشي على ذلك الحجر مرارا فينفتح بولها . وبظاهر القرافة مشهد صخرة موسى ، عليه السلام ، وفيه اختفى من فرعون لمّا خافه ، وعلى باب درب الشعارين مسجد ذكر ان يوسف الصديق ، عليه السلام ، بيع هناك . قبرس جزيرة بقرب طرسوس ، دورها مسيرة ستة عشر يوما ؛ قال أحمد بن محمّد بن عمر العذري : يجلب منها اللادن الجيد ولا يجمع في غيرها ، والذي يجمع من الشجر يحمل إلى ملك القسطنطينيّة لأنّه يعادل العود الطيّب وسائر ما يجمع على وجه الأرض هو الذي يستعمله الناس . والزاج القبرسي مشهور كثير المنافع جدّا ، عزيز الوجود أفضل الزاجات كلّها .