در خوردنيها و نوشيدنيها صحيح و صالح ميماند و سلامتى در آن برقرار ميگردد . ( 1 ) بنا بر اين در آنچه موافق و مناسب معده و مزاج تست فكر كن در چيزهائى كه بدنت از آن نيرو ميگيرد و به آن تمايل پيدا مىكند آن را براى خود به ميزان درستى تقدير كن و بدل ما يتحلل خود قرار بده . بدان كه هر يك از اين طبايع مايل به چيزى است كه سنخيت و مشاكلتى با آن داشته باشد پس چيزى را كه مشاكل بدنت مىباشد براى تغذيه خويش اختيار كن . كسى كه زيادتر از حد لزوم طعام بخورد غذا به بدن خود نرسانده بلكه ضرر وارد آورده است و كسى كه به مقدار لازم بخورد بدون كم و زياد بمزاج خود خدمت كرده است . همچنين آب ، پس . راه تندرستى اينست كه به مقدار كافى بخورى و در حالتى كه هنوز اشتهاى بطعام دارى دست از خوردن بكشى اين چنين غذا خوردن براى معده و بدنت صالح‌تر و براى عقلت پاكيزه‌تر و بر جسم و شكمت سبكتر است . ( 2 ) چيزهاى خنك و سرد را در تابستان و گرم را در زمستان و معتدل را در بهار و پائيز مصرف كن البته به مقدارى كه بتوانى تحمل كنى و رغبت به آن داشته باشى . در اول غذا بخوراكهاى سبك كه بدنت از آن تغذى مىكند شروع كن آن هم باندازهء عادت و بحسب طاقت معده و نشاط روح . اما مقدارى از زمان را كه بايد در خوردن رعايت كنى از قرار ذيل است : در هر روز يك مرتبه هنگامى كه هشت ساعت از روز برآمده باشد .