المنسوب لإمام الرضا ( ع ) ( مترجم : نصير الدين امير صادقى )

170

طب الرضا ( ع ) - طب و بهداشت از امام رضا ( ع ) ( فارسي )

سبزىها و حبوبات و ينفع الاحشاء فيه مثل البقول الحارة كالكرفس و الجرجير و الكراث . ( 1 ) سبزيهاى گرم مانند كرفس و تره تيزك و كاور در اين ماه براى روده‌ها سودمند است . كرفس گياهى است مقوى و اشتها آور و از نظر اينكه آهك بسيار دارد در تحليل رسوبات بدن خيلى مؤثر است و چون مواد مسموم را بيشتر از راه مسامات و بوسيلهء عمل تعريق خارج ميسازد آن را از دستهء سبزيجات حار مىشمرند ( بعضى آن را خنك ميدانند ) . اين گياه داراى املاحى مانند پتاسيم و سوديم و ويتامين آ و ب و ث مىباشد ، چنانچه آب كرفس را روزى يك ليوان بياشامند و تا يك ماه ادامه دهند در معالجه روماتيسم بسيار سودمند است و شير برگ كرفس براى درمان تب مالاريا تجويز شده به اين ترتيب كه هر روز سه بار و هر بارى 200 گرم در فاصله معين ميل شود . تره‌تيزك و انواع آن كه بنام بولاغ‌اوتى و شاهى ناميده مىشود داراى آهن و فسفر مىباشد و مقدار زيادى ويتامين ث دارد و ادرار را زياد مىكند . اين گياه به علت داشتن يد و زياد كردن ترشح سيب آدم مهيج است و به جهت داشتن ويتامين ث در بيمارى قند و امراض جلدى فوق العاده مفيد است . انواع تره فشار خون را بالا و پائين مىآورند و براى درمان