- بحار الأنوار جلد : 63 من صفحة 183 سطر 16 إلى صفحة 184 سطر 4 23 - المحاسن : عن الحسين بن سيف ، عن أخيه ، عن أبيه سيف بن عميرة ، عن محمد بن حمران قال : قال أبو عبد الله عليه السلام : ما كان دهن الأولين إلا زيت . تبيين : قال ابن بيطار : قال جالينوس : ورق شجرة الزيتون وعيدانها الطرية فيها من البرودة بمقدار ما فيها من القبض ، وأما ثمرتها فما كان منها مدركا نضيجا مستحكم النضج ، فهو حار حرارة معتدلة ، وما كان منها غير نضيج فهو أشد بردا وقبضا . وقال إسحاق بن عمران : الزيتون الأخضر بارد يابس ، عاقل للطبيعة ، دابغ للمعدة ، مولد لشهوتها ، بطيء للانهضام ، ردي الغذاء ، وإذا ربي في الخل كان أسرع انهضاما وأكثر عقلا للبطن ، وإذا عمل بالملح اكتسب منه حرارة ، وكان ألطف من المنقع في الماء .