اينكه أكثر غذاها داراى اين ويتامين مىباشند يعنى : در صد گرم فلفل سبز 22 ميلى - گرم ، در صد گرم آب نارنج صد ميلى گرم ، در صد گرم گوجه فرنگى 13 ميلى گرم از اين ويتامين وجود دارد . معذلك مشاهده مىشود كه أكثر مردم زود پير شده وبه فشار خون ومرض قند واسكوربوت وغيره مبتلا مىشوند دليل آنرا ميدانيد يا نه ؟ ويتامين ( ث ) زود از بين مىرود ترشى بهترين حافظ ويتامين ( ث ) مىباشد ، قليائيات مانند جوش شيرين كه عده اى بيمطالعه آنرا باغذيه مىزنند وشير فروشها براي جلوگيرى از ترش شدن به شير ميافزايند ، ويتامين ( ث ) را فاسد ميسازند ، حرارت هم ويتامين ث را منهدم ميسازد ، اكسيژن هوا نيز آنرا فاسد مىكند . خشك كردن ميوه ها وسبزيها دشمن اين ويتامين هستند . شيرى كه آنرا ميجوشانيد ميوه ها وسبزى هائيكه مىپزيد ، سيب زمينى كه در انبار نگاهدارى مىكنيد ، سبزيهائى كه براي فصل زمستان خشك مىنمائيد گوجه فرنگى وأنار وليمو ونارنجى را كه بصورت رب در مىآوريد ارزش حقيقي خود را از دست مىدهند . تا ميتوانيد از ميوه ها وسبزيهاى زنده بخوريد بهترين راه استفاده از ويتامين ( ث ) خوردن ميوه جات وسبزيجات تازه وزنده است ، اگر ميتوانيد در همان باغچه منزل خود مقدارى سبزى بكاريد . اگر در منزل درخت ميكاريد سعى كنيد كه آن درخت ميوه باشد تا گاهگاهى بتوانيد سبزى وميوه زنده بخوريد گاهگاهى از شهر خارج شويد وبمزارع وباغات سر بزنيد واز ميوه ها وسبزيهاى زنده استفاده نمائيد ، فوائد ميوه جات وسبزيجات زنده يكى دو تا نيست . شما از وضع فلاكت بار مردم دهات بي اطلاع نيستيد ، ميدانيد كه دهقانان ما نه آب دارند ، نه غذا دارند ، نه بهداشت ، آب را از روى بي اطلاعى تا كثيف نكنند نمىخورند ، هواي دهات هم با اينكه بهتر از شهر است ولى هميشه آلوده بدود وگرد وغبار مىباشد ، دامها وتپاله آنها هم هواي دهات را كثيف مىكند ، طرز غلط تهيه كود هم هميشه هواي دهات را متعفن ميسازد . كنار جويبار هم هميشه آلوده به كثافات انساني وحيوانى است .