جمعى از اطباء
584
مجموعه پزشكى ( فارسي )
دستور خوراك - غذاى اين بيماران بايدكم ، خوب ومتعدد باشد . بطور كلى قانون ثابتى براى دستور خوراك مبتلايان بنوراستنى موجود نيست فقط بايد غذاى سادهء كه زود جذب شده بعلاوه مواد مدفوعه زيادى كه سبب خستگى روده ميشوند نداشته باشند به مقدار كم و دفعات زياد دستور داد براى مثال يك نمونه از خوراك در زير ذكر مىشود : مرتبه اول ساعت 8 صبح صبحانه مختصرى مركب از تخم مرغ نيم بند ، نان ، يك فنجان 125 تا 150 گرمى مخلوط شير با چاى ، بجاى تخم مرغ ممكن است مقدار كمى گوشت قرار داد . مرتبه دوم ساعت 11 صبح غذائى مركب از 150 گرم گوشت سرخ شده يا كباب شده ، ماهى يا مغز ، 80 تا 100 گرم پوره سبزيجات خشك ، پوره لوبيا وعدس ، پنيرسفيد ، كمپوت ميوجات ، 150 گرم نانى كه خوب پخته باشد ، يك گيلاس آب خنك ، ساده يامخلوط بامختصرى شراب . غذاى ساعت يازده بايد مهمترين خوراك بيمار بوده و ساير غذاها نسبت به آن انتخاب گردند ولى مع الوصف مقدار آن نبايد از يك ظرف گوشت با ماهى ، پورهء سبزيجات ميوجات پخته تجاوز نمايد بعلاوه استعمال قهوه در آن به كلى ممنوع است . پس از غذا لازمست مدت نيمساعت تا سه ربع ساعت بيمار پياده بگردش بپردازد و اگر اين عمل مقدور نيست در همين مدت روى صندلى راحتى كه بالا تنه آن بلند و كمى به طرف راست متمايل باشد دراز بكشد تا بدين ترتيب از توقف مواد غذائى در معده جلوگيرى به عمل آيد - درهر صورت اشتغالهاى فكرى وبحث هاى گوناگون پس از غذا مضر است . مرتبه سوم چهار بعداز ظهر عصرانهء مركب از بيسكوئيت خشگ ، يك قطعه نان ، 80 گرم سرشير ياهمين مقدار ميوجات پخته يا پوره گوجه وبالاخره يك فنجان شير با چاى . مرتبه چهارم ساعت هفت بعداز ظهر شامى مانند غذاى ساعت يازده صرف مىشود تنها اين غذا بايد كمتر وسهل الهضم تر و از تخم مرغ ، شير ، يك قطعه كباب ، پنير و ميوه تشكيل شده باشد . براى تحريك اشتها ممكن است گاهگاهى يكربع ساعت پيش از شام يك فنجان قهوه يا آبگوشت بدون چربى به بيمار داد تا بدين ترتيب تحريكى در غدد مترشحه معده ايجاد گردد شير را نبايد زياد به بيمار خورانيد و تنها روزى 250 تا 500 گرم آن مخلوط با ساير غذاها جايز است . استعمال شراب را نيز بايد محدود كرد زيرا آب خالص يا آبى كه به آن چند قاشق شراب سفيد يا قرمز يا عرق افزوده باشند براى معده بيماران مبتلا به نوراستنى سازگارترين مشروب مىباشد . در اغلب حالت دستور خوراك ويرميچل ( 1 ) كه داراى مقدار زيادى شير است چندان تعريفى ندارد زيرا سبب اتساع معده وبروز بدى گوارش ميگردد . آب وهوا - معمولا تغيير آب وهوا در نوراستنى چندان تأثيرى ندارد ولى بطور كلى زندگى در كوهستانهائى كه ارتفاعشان 800 تا 1000 مترباشد بر زندگانى كناردريا قابل ترجيح است . درمان امريكائى مطابق روش ويرميچل - اين نوع درمان به ترتيب زير خلاصه مىشود : انفراد ، استراحت مطلق
--> ( 1 ) Mitchell - Weir