دردهاى كبدي مؤثر است . هويج از سبزيهاى عالي وممتاز در درمان عفونتهاى كبدي است ، زيرا جريان صفرا را تسريع مىكند وترشحات كيسه صفرا را افزايش مىدهد . براي معالجه كبد روزى يك وعده از غذاى زير ميل كنيد . مقدار 750 گرم هويج را خوب پاك كنيد آن را به برشهاى خيلى نازك ببريد وآن را در ظرفى كه مقدارى آب نمك دارد بيندازيد دو گرم جوش شيرين و 60 گرم كره به آن اضافه كنيد وبا آتش ملايمى آن را به جوش بياوريد تا آب آن به كلى بخار شود . هر صبح ناشتا يك ليوان آب هويج خام بخوريد . براي بيماريهاى كبد مفيد است . اشخاصى كه كبد تنبلى دارند وكبد آنها به زحمت كار مىكند واعمال ضد مسموميت را انجام نمى دهد ، اگر قبل از صرف غذاى اصلى خود موقع ناهار وشام ده تا دوازده گوجه يا آلوى سياه خشك را به ترتيب زير تهيه ومصرف كنند نتيجة مطلوبى خواهند گرفت ، طرز تهيه آن چنين است : شب ده تا دوازده آلوچه خشك را جدا كرده وگوشه اى از آن را با كارد سر تيز شكاف دهيد ويك ساعت آن را در آب خيس كنيد . بعد آن را در همان آب يك تا سه ساعت بجوشانيد وسه بار آب آن را با آب گرم عوض كنيد وآن را تا گرم است ميل كنيد . براي معالجه قولنج كبد بايد بادام تلخ را بكوبيد وبه شكل ضماد در آوريد وروى قسمتهايى كه درد مىكند بگذاريد . اگر صبح ناشتا گريپ فروت ميل كنيد كبد را پاك مىكند . توت فرنگى بواسطة داشتن مقدار زيادى أسيد سالسيليك در معالجه درد كبد