غانقرايا ( غانغاريا ) فساد وعفونتى كه در اثر قطع شدن شريان يا تصلب شرائين يا صدمه وآسيب در قسمتى از استخوان پيدا شود وآن را سياه وفاسد كند غانغاريا ناميده مىشود . كلم ، دردهاى غانغاريا را درمان مىكند . بايد حتى الامكان كلم را خام خورد . پرتقال دافع وضد تعفن است واز غانقرايا وزخمها وخون مردگى جلو گيرى مىكند . غدد مترشحه داخلي كليه فعاليتهاى جسمي ، تحت كنترل مواد شيميائى است . اين مواد گاهى به صورت غذا وارد بدن مىگردد وآن را ويتامين ناميده اند وگاه در خود بدن ساخته مىشود وآن را غده گفته اند . اين غده‌ها در سراسر تن در جريانند ودر حفظ تندرستى فوق العادة اهميت دارد . ضعف هر يك از اين غده‌ها ، موجب ضعف ساير غده‌ها گشته وچه بسا امراض خطرناكى توليد مىكند . هر گاه بدن بر اثر زيادة رويها ويا دخول ميكروب مسموم شده باشد ، اين غده‌ها درست كار نخواهند كرد ودر نتيجة انسان دچار تزلزل روحي شده ، به كلى تعادل جسمي وروحي خود را از دست مىدهد . چيزهائى كه در اين غده‌ها تأثير بدى دارند عبارتست از : افراط در شهوترانى وافراط در اكل وشراب . اعتياد به شراب ودخانيات وترياك وعدم رعايت أصول بهداشتى . ابتلاء به مرض ، ويا فعاليت فوق العادة كه منجر به خستگى شود . غده‌ها مستقيما بر كليه‌ها وكبد وپوست وروده حكومت مى كنند . پيداست وقتي كه كليه‌ها وروده‌ها درست كار نكند هرج ومرج شديد در جهاز هاضمه توليد