كإلقاء شئ من الخل ( 1 ) أو الملح ( 2 ) فيه ، سواء استهلك أو بقي على حاله ( 3 ) . ويشترط في طهارة الخمر بالانقلاب عدم وصول نجاسة خارجية إليه ( 4 ) ، فلو وقع فيه - حال كونه