مىروياند و استخوان را محكم مىكند و خوراك پيغمبران است و قاووت خشك پيسى را زايل مىگرداند و با زيت ( روغن زيتون ) خوردن گوشت مىروياند و استخوان را سخت مىكند و بشره ( قسمت سطح پوست صورت ) را نازك و قوت جماع را زياد مىكند و اگر سه كف سويق خشك ناشتا خورده شود ، بلغم و صفرا را بر طرف كند . و در حديث ديگر فرمود كه سويق هفتاد نوع بلا را دفع كند و هر كه چهار صبح بخورد كتفهايش از قدرت پر شود . « 4 » تا چندى پيش عقيده داشتند سلولز قابل جذب نيست و امروز مىگويند : در محيط روده‌ها باكتريهايى هستند كه سلولز را هم حل مىنمايند و لذا مقدارى از سلولز هم قابل جذب مىباشد و آن مقدار كه جذب نمىشود دو فايده مىرساند : يكى آنكه مدفوع را از حالت مايعى در آورده و با حجم سلولزى خود روده‌ها را پاك مىكند ديگر آنكه تا حدودى سموم روده‌ها را جذب و با خود به خارج دفع مىنمايد . جدا كردن سبوس از آرد ، يعنى ارزنده‌ترين قسمت گندم را جدا كردن . زيرا جنين جوانه گندم نيز با سبوس جدا مىشود . دكتر پاژ چند دسته مرغ و كبوتر و موش انتخاب نمود ، و با آزمايشهاى متعددى كه آنها را دو دسته مىنمود ، به دسته اول فقط نان سفيد مىداد و به دسته دوم نان سبوس‌دار ، نشان داد كه دسته‌هاى اوّل پس از سه هفته مردند و دومىها به زندگى خود ادامه دادند . اگر سؤال شود كدام قسمت هر گياه بهترين عضو گياه است ؟ خواهيم گفت : آنجا كه بيشتر در معرض تابش اشعه خورشيد و هوا و باران قرار داشته و بيشتر از نيروى حيات بهره‌مند گرديده و آن در حقيقت سبوس غلات و پوست ميوه‌جات است . براى تعيين ارزش قسمت‌هاى مختلف آن ، اگر مقدارى آرد را الك كنيم عناصر زير از آن جدا مىشود : الف : سبوس كه در آن تمام خواص مغناطيسى مربوط به اشعه آفتاب در آن است . ب : جوانه گندم كه خواص مغناطيسى مربوط به زمين را دارد .

--> ( 4 ) - حليه المتقين ، ص 47 .